202001 last pick1 202001 last pick2 202001 last pick3 202001 last pick4
今シーズンのコーヒー収穫終了。8月に始まって5か月間で9ラウンドした。

収穫は終わったが、畑には、まだ摘み残した実があり、害虫の棲み処になると困るので、明日からはそれらを全て摘み取り破棄する。その後、今シーズン摘んだ木はすべて膝の高さに剪定(カットバック)。切った木は細かく粉砕して(チッピング)畑に撒く。これらを2月末までに行う。

また、その間に、今シーズン分の全ての豆(パーチメント)を精製所で皮を割り、サイズに分け、比重の軽いものを取り除き、袋に詰めて、日本へ空輸する。

まだまだ、忙しい。

偶然にも収穫の最終日にコーヒーの花が咲き翌シーズンが始まった。
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