すっかりご無沙汰〜〜っていうかあっというまに12月になってしましました
久しぶりに更新したと思えば。。。宣伝だったりして(テヘ

先日、韓食日記を運営されている八田靖史さんという方の企画に参加してきました。

12月に新大久保にOPENしたユン家のテジコギのバラエティサムギョプサル試食会というなんとも素敵な集いです。



当日は食いしん坊30名が集まり、美味しいサムギョプサルを堪能してきましたぁ〜

基本のサムギョプサルは鉄板の上にキムチとコンナムルと厚切りの三枚肉です。
このお肉が焼けたらお店の人にチョキチョキしてもらって、お肉+キムチ+ナムル+味噌あたりをサンチュとエゴマの葉でくるんでいただきます。



こちらのお店は、その他のトッピングが豊富で、
巻物は野菜以外に、玄米クレープとトルティーヤ
トッピングは韓国のり、わさび大根、白髪ねぎ、千切り野菜、メルティングチーズ、サルサソース、アボカド、ピクルス、トマト。。。メニューにはもっとあると思います。



さてさっそくいただきます〜〜