今月のスタバのコーヒーセミナーは、(←いつのまにか恒例に)
ハンドドリップ編でした。
連休初日の11日、
友人Aちゃん、Mちゃんと一緒に参加しました。

関東にも雪が降ったあの日です。
朝から横浜も雪で、慌てて支度して出掛けた私、
カメラにメモリーが入ってなかった(涙)
なので今日は、携帯カメラでお届けです。

セミナーの最初に、
15日から発売されるという、SAKURAラテの試飲を。
ピンク色のパウダーがかかっていて、
お味はまるで、桜餅をいただいてるようでしたよ。(TOP画像)



まず、ドリッパーの説明から。
メリタ式とカリタ式は聞いたことがありましたが、
メリタがメリタ・ベンツさん(ドイツ人)という開発者のお名前だったとは、
ちょっとびっくり。

いつも夜遅くコーヒーを飲まれるご主人のために
簡単に一人分淹れられるペーパーフィルター方式を開発したとか。
若い男性の講師の方は、
「ご主人への愛がこの方式を産んだ」ようにお話されました。

…が、私たち主婦3人、
「メリタさん、毎晩、コーヒーを煮出したり、器具を洗ったりが面倒くさくて、
 自分のために開発したんだよね。きっと
ということで、意見が一致しました。hahaha



ハンドドリップの方法を教えてもらい、
参加者7人がそれぞれ体験させてもらったのですが、
なんと見事に味が違うんです。(驚)

コクの強いコーヒー、
飲み口さっぱりで、後からコクが来るコーヒーなどなど、
7人7様なのです。面白いですね。

豆の蒸らし方やお湯の注ぎ方で味が変わってくるのですが、
これぞハンドドリップの醍醐味って感じでした。


(すごい量のカップでしょ^^)

今回のコーヒーのおともはチョコの入ったスコーン。
私、初めて食べましたが、
やっぱりコーヒーにとっても合います。

フードペアリング(食べ物とコーヒーの不思議な組み合わせ)を習っても、
ついついペアリングを忘れて、食べたいものを注文してしまいますが、
やっぱりチョコって、ブレンドに合うな〜と思ったのでした。



今回のお土産はこちら。
実習で使用したブレンド、カフェベロナと、
非売品のマグカップでした。
毎回このカップでもいいかも〜

次回は「エスプレッソ編」を受講予定。
なんと、それで、私、修了書をもらえるそうです。
…でも、修了書をもらって終わるより、
毎月セミナーに参加することの方が嬉しいだけどな…。



■おまけ



セミナー後も、ちょっとおしゃべり。
コーヒーをいっぱいいただいたので、
ジャスミン・オレンジ・ティーラテにしました。

コーヒーもいいけど、ティーラテもいいですよ。
(スタバの回し者みたいですね^^;)

ちなみに、お店到着時に、
あまりの寒さに、ソイ・ラテを注文。



どんだけスタバが好きなんでしょうね私??



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