ハワイ情報

サルサソースをごはんとあわせてみました！

2010/03/30(Tue)

おじゃまします！モーハワイ日本の編集戦闘員いけだかです。
ミナトドレッシングが新しく取り扱うことになった商品、Marie Sharp's のハバネロソースで作ったサルサソースをご紹介中です。
このサルサソースのレシピは、以下からご覧くださいね。 ハバネロソースでフレッシュサルサソース▼
今回はフレッシュサルサソースをごはんとあわせてみましたよ。
まずはひき肉を炒めます。
ここにおろししょうがとおろしにんにくをお好みで加えます。
そしてしょうゆを大さじ2加え、炒めます。 甘辛がお好みの方は、ここでお砂糖をちょこっと加えてもいいですね。
…ってこれ、そぼろの作り方ですね！
しょうゆ、にんにく、しょうが…、なんだか和風の香りが漂ってきました。
ひき肉に充分火が通ったところで真打登場！
Marie Sharp's のハバネロソースです。
和風のそぼろができあがるのかな…と思っていた皆様、ご安心ください！再びラテンの舞台に戻ってまいりましたよ！
では、さっそく加えましょう。瓶を振って、お好みの量加えてくださいね。 1、2、3、4…、何滴くらい加えたらいいか迷うところですね～
…と、気づいたら100滴近く加えてました！ ちょ、ちょっと調子に乗りすぎたかなぁ…（汗）
いささか不安ですが、いや、イケる気もしますっ！
器にごはんを盛ります。この日は雑穀米にしてみました。
ごはんの上に、フレッシュサルサソースを盛り…
フレッシュサルサソースの上に、炒めたひき肉をのせます。

出来上がったひき肉は、ハバネロソースで少し赤みをおびています。
完成です！

フレッシュなサルサソースと、スパイシーなお肉の風味は相性バツグン！
「カフェごはん」っぽい雰囲気も感じさせますが、いやいや、ここは丼でワシワシ食べたいようなそんなお味です！
ワタクシいけだか、正直辛いものはあんまり得意じゃないんですけど、気がついたらMarie Sharp's のハバネロソースをたっぷり使っておりました。

アレンジしてお料理に使ってもいいですし、タバスコがわりにそのままピザやパスタにかけてもおいしいですよ。ぜひ一度お試しあれ！

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