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パイナップルBBQソースで焼き豚

2011/11/07(Mon)

おじゃまします！モーハワイ日本の編集戦闘員いけだかです。
今回ご紹介するのはコチラ！
パイナップルBBQソース・マイルドを使ったレシピです。
今回はパイナップルBBQソース・マイルドにお肉を漬けこんで焼いてみたいと思います。
豚肉のブロックを用意します。
ジューシーな出来上がりがお好みの方はバラ肉がいいですね。今回はモモを使います。
ブロック肉に味がしみ込みやすいよう、フォークで穴を開けておきます。
一緒に漬け込む香味野菜を用意します。玉ねぎなんかもいいですね。今回は長ネギで作ります。
ブロック肉と香味野菜をビニールに入れ、
ここに、パイナップルBBQソース・マイルドを加えていきます。
ボトルをよーくシェイクして…
ビニールの中にパイナップルBBQソース・マイルドを適量入れていきます。
ここにパイナップルBBQソース・マイルドと同量の料理酒を追加します。
これを冷蔵庫で数時間漬け込んでおきます。（今回は4時間漬け込みました）
漬け込み終わったら、早速焼いていきましょう。
熱したフライパンで、
表面に焼き色がつくまで強火で焼き、その後は弱火でじっくり火を通していきます。
ある程度、火が通ってきたら漬けダレをフライパンに加えます。
漬けダレが煮詰まって、とろみが出てきたら完成です！
ブロッグ肉をスライスし、
タレを回しかけたら完成です！
味のしっかりしたパイナップルBBQソース・マイルドはお肉の漬けダレとしてもいいですよ！ぜひお試しくださいませ☆

記事URL｜パイナップルBBQソース｜コメント(2)

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