ハワイ情報

ハワイアンシーソルトでソルトクッキー

2011/12/14(Wed)

おじゃまします！モーハワイ日本の編集戦闘員いけだかです。
今回ご紹介するのはコチラ！
ハワイアンシーソルトを使ったレシピです。
今回はハワイアンシーソルトを使ってクッキーを作ります。
小麦粉を100g用意します。
手軽に仕上げたいので今回はふるいません。
砂糖は35～40g。
味のメリハリを楽しむには砂糖は多めがいいかもしれません。
小麦粉と砂糖を合わせ、
そこに牛乳を30cc、
サラダ油を30cc加えます。
無塩バターを使えばさらに風味がよくなると思います。（昨今のバター不足で、我が家に今、ストックがありませんもので）
全てを混ぜていきます。
こんな感じで、生地がひとまとめになったら
少しずつ取って、丸めます。
ハワイアンシーソルトを用意し、
丸めた生地にチョンチョン…とハワイアンシーソルトにくっつけます。
これを天板に並べ、
180℃に熱したオーブンで、約20分焼くと…
ハワイアンシーソルトを使ったソルトクッキーの完成です！
私のように、おもいっきりつけると結構塩味です。
ここまでやると、お酒のおつまみにもなりそうな？
ほんのり塩味を楽しみたい方は、各個5粒程度のソルトをおすすめします☆

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