モーハワイ☆コム

カテゴリー:ハワイ島のグルメ情報

クリスマスブレンドのセミナー


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先日、
久しぶりにスターバックスコーヒーのコーヒーセミナーに行きました
スタバはなかなか予約が取れないのです
特にアクセスがいい街の中はいつも満席です

おいしい入れ方 クリスマスブレンド
TOPはウエルカムドリンクに出していただいたミルクティー
シナモンやジンジャーシロップ入り
美味しかったな・・
自分では飲まないので嬉しかったです

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クリスマスブレンド3種類を飲み比べして・・・
クリスマスブレンドの色々なお話を聞きました

いつもこういうイベントに参加して思うこと・・・
ハワイ島に行って、色々なコナコーヒーに出会って、いろんなお話を聞いていることがとっても役に立ちます

このシーズンにぴったりなお菓子もいただきました

クランベリーブリスバー

スターバックス® クリスマス ブレンドとの至福の組み合わせ


スターバックス® クリスマス ブレンドの特長や風味に合わせてつくった、スターバックスのホリデーシーズン定番のケーキ。
しっとりした生地に加えたホワイトチョコチャンク、オレンジピール、クランベリー、スパイスがクランベリーブリスバーの風味と食感を表現しています。


今回のお土産はこちら・・

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セミナーの時はブラックエプロンの方に色々な秘話を聞くことができます
これが楽しい・・・

以前は海外でしかなかった、オーナメント
この話もしました
そういえば、以前はハワイ島で買ったな・・・

ハワイ島パーカーランチのお肉って・・・


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最近、食べ物に関することを色々考えます
添加物とかバランスとか色々・・・
カフェイベントのことをアップしたのですが、その主催者、由香里先生に出会ってから・・・

http://www.mo-hawaii.com/toraneko/31482.html
先日、グラスフェッドビーフのステーキを食べました
美味しかった
生のお肉を買うことはなかなか難しいらしいです
北海道なんて酪農王国だからありそうなんですけど・・・
探し方が足りないんだろうな

ふと・・・
ハワイ島のパーカーランチって牛を放牧してる!
調べてみると・・・

https://parkerranch.com/business-operations/cattle/grass-fed-project/
やはりそうです!!

次のハワイ島ではお肉を買って食べなくちゃね!!
ってことは、ワイメアのヴィレッジバーガーのお肉もだね!!きっと
そう思おう!!

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ハワイ島のババガンプ、閉店


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ババガンプそのものの写真がありません
17年くらい前の写真を探せばあるのですが・・・

この先の右の青いところ、ここと

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ここの間くらいにあります

ババ・ガンプ

あの有名なレストラン
日本にもありますよね
我が家はハワイ島で1回しか行ったことがないです

12月いっぱいでクローズなんですって
なんか寂しい・・・

https://www.bubbagump.com

あ〜、マラサダ食べたい


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私に
とってマラサダといえば、ハワイ島のテックス・ドライブインです!
この表面はカリッと、中はもっちりしたマラサダが大好きです

写真は2018年4月、メリーモナークの時

少し前に札幌で大きなハワイアンフェアがありました
レナードが出店していました

この頃、ちょっとバテておりまして(⌒-⌒; )、ハワイアンフェアに行く気力がありませんでした
レナードも1時間以上並ぶとか・・・
ますます気力がありませんでした

今、無性に食べたいです
テックスのマラサダ

久しぶりのMANAGO HOTEL


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2018年
7月のハワイ島の写真を見ていました
滞在2日目の日曜日
UCCに行き、コナぴ〜さんに会ってから、MANAGO HOTELの前のファーマーズマーケットに行って・・・
ランチはMANAGO HOTELの食堂へ
すっごく久しぶり

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相変わらず、いい雰囲気

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オーダーすると「付け合わせ」がやってくる
これ全部食べちゃうとお腹いっぱいになっちゃう

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みなさん、オススメのバターフィッシュ
初めて食べました
美味しい・・・

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そして、定番のポークチョップ
やっぱ美味しいね

バンブーレストランはグラスもバンブーだった


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2018年7月
かなりひっさしぶりにハヴィのバンブーレストランへ
ここまで来ちゃうと空いているお店に入らないとランチ難民になっちゃう

混んでいましたよ
この当時はフィッシャー8からの噴火で国立公園閉鎖
みなさん行くところがないようで、Hawiは混んでました
行ける観光地は、あちこちこんな感じだったようです

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お水のグラス、バンブーでした

そして、こちら・・・
何で写真を撮ったのか覚えていません

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多分、伝票を入れていたか、カトラリーを入れてたか・・・
これもバンブーだったので撮ったのでしょう・・・
記憶がありません


このグラス、売店で売っていました
買いそうになりました
箸立てに欲しかった・・・
他にも欲しいものがありましたが・・・

最終日だったのでこれ以上荷物を増やしてもなーと思い断念!!
次回ですね

サックNセーブは親切だな・・


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2018年7月のハワイ島の写真を見ていました
そうだ、これを記事にしようと!!

私はハワイ島しか行かないので他の島の事情はわかりません
コナビールを買うのですが・・
ほとんどのお店は6本単位のパック
さらに1箱やバラエティーパックで1箱買うとかなりお安い
なので、飲める種類が限られちゃう
全種類飲むなんて無理

ところがFOOD LAND系のスーパー、サックNセーブではこんな風に好きなものを6本選んで買うことができるのです
我が家はCOSTCOで買ったばかりだったので買わなかったけど、これがいいなって思います


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ただし、マイカイカードを持っている場合に限りの価格なのだと思います
詳細はお店でご確認くださいね

最近、コナビール、どんどん種類が増えちゃってついていけません
ターゲットが種類、多いかなって思います
*コナ地区の場合

ハワイといえばこのバター


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ハワイ島に行くと、朝はほとんどがパン食
いつもこのシリーズのバターを買います

2018年7月はホイップバターを買いました
ホイップじゃなく固形?って言うのかな?
普通のバターを買うときもあります

ホイップバター、美味しいですよね
以前は残ったこのバターをお持ち帰りしていたこともあります
今はOHANA宅にそのまま引き取ってもらっています

旭川に住んでいたとき、近くの創作料理のお店でオーナーシェフがホイップバターを作って今井sた
作り方を調べて見ると難しくはないみたい

ハワイ島で得たコーヒーのあれこれ


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最近、
ご縁があってタリーズやスターバックスのコーヒースクール、コーヒーセミナーに参加しています
「お土産」も嬉しいけど色々教えていただけるのが楽しいです

コーヒーの木の写真から始まり、花、実がついて、赤くなって収穫
こんなプロセスを説明していただきます

ハワイ島に行きだして、色々なコナコーヒーの農園に行って、色々お話を聞いて・・・
コーヒーになるまでのプロセスを聞いています
何十回も焙煎体験して・・・

すっごく役に立っているんだなって思います
これも宝ですね

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ハワイのコーヒーじゃないけど、コスタリカも美味しいです

そして、ハワイ島のコーヒーフェスティバルの時も行われているカッピング
こんな大変もしました

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出遅れたけどやっと・・・


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すでに
みなさん、お手元に届いているのですよね・・・
私は、発売前に●マゾンに予約していました
発売日になっても発送されず・・・
10月1日にお届け予定になったまま
急いでいるわけじゃないので良いのですが・・・
やっぱ読みたい!!

「入荷未定」のメールが届きました
いつもならすぐに入荷しました!
このメールが来るのですが、来ないのです

それじゃ・・・
ってことで、札幌駅直結のショッピングモールの本屋さんで買ってきました

ここで買ったほうが、WAONでお支払いしてさらにJRタワースクエアカードのポイントもつきます
私にとってはお得かも!!

今日は2冊書いました
1冊は保存版!いつかしゅんさんに会ったらサインもらうんだ!!
1冊はハワイ島のお供に