楽園ハワイと私

みなさんは、レストランでどんなカクテルをオーダーされますか？
私は、アルコールも炭酸系のソフトドリンクも苦手なので、
画像の飲み物を頼みます。
Pina Colade（ピニャ・カラーダ）です。
ピニャ・カラーダはスペイン語で、パイナップル峠と言う意味です。

ピニャ・カラーダは、ラムベースのトロピカル・カクテルです。ラム、ココナッツミルク、シロップ、パインジュースをシェイクして、クラシュドアイスに注いだものです。ココナッツミルクにパイナップルジュースが調和して、とても飲みやすいカクテルです。ハワイが発祥の”チチ”は、ウォッカがベースです。

ビニャ・カラーダは５０年代にカリブ海のプエルト・リコで産まれたとされています。その後、ラムベースをウォッカベースに変えられて、ハワイで”チチ”が産まれました。そう、ピニャ・カラーダとチチは兄弟カクテルなのです。どう違うのか、アルコールに強い方、飲み比べてみてください。

えっ、確かアルコールは苦手のはずでは？
そう、私はアルコールが苦手なので、ラム抜きでお願いします。
アルコール抜きを、英語では、”バージン”をカクテルの前につければいいのです。
だから、私が飲むカクテルは正確には、”バージン・ピニャ・カラーダ”です。
ハワイでは、たいていのレストランのメニューにあるはずです。
トロピカルな味がして、いかにもハワイという感じです。

一度試してください。おいしいですよ。

地元ハワイのビジネス新聞に、パシッフィク・ビジネス・ニュースがあります。
そこが毎年ハワイの色々なランキングを紹介した雑誌を出しています。
「Book of Lists '09」＄24.95からおもしろいランキングを紹介したいと思います。

オアフ島のホテルから客室数によるランキング・ベスト２５(＊客室数）

1. Hilton Hawaiian Village Beach Resort & Spa ( 2,860)
2. Sheraton Waikiki Hotel ( 1,695)
3. Waikiki Beach Marriott Resort & Spa ( 1,310)
4. Hyatt Regency Waikiki Resort & Spa ( 1,230)
5. Ala Moana Hotel ( 1,176)
6. Sheraton Princess Kaiulani ( 1,152)
7. ResortQuest at the Waikiki Banyan ( 876)
8. Pacific Beach Hotel ( 837)
9. Hale Koa Hotel ( 817)
10. Moana Surfrider, A Westin Resort ( 793)
11. Aqua Island Colony ( 740)
12. Ohana Waikiki West ( 661)
13. ResortQuest Waikiki Beach Hotel ( 644)
14. Outrigger Reef on the Beach ( 639)
15. Hilton Waikiki Prince Kuhio ( 601)
16. Mile Sky Court ( 596)
17. The Royal Hawaiian ( 526)
18. Outrigger Waikiki on the Beach ( 525)
19. Hawaii Prince Hotel & Gold Club ( 521)
20. Ohana Waikiki Beachcomber ( 493)
21. Turtle Bay Resort ( 464)
22. Halekulani ( 455)
23. Ocean Resort Hotel Waikiki ( 447)
24. Ohana East Hotel ( 441)
25. ResortQuest Waikiki Sunset ( 435)

ダントツのヒルトンは言うまでもないでしょう。
９位のハレコア・ホテルは、ヒルトンとハレクラニの中間点にあるホテルです。
フォート・デルシー公園の海沿いにある米軍専用保養施設で、米軍の関係者しか泊まれないホテルですので、あまり一般的なホテルではありません。

７位のバニヤン、１１位のアイランド・コロニー、２５位のサンセットは、コンド・ホテルで、賃貸・投資として人気のあるコンドです。１ベッド・１バス（１７坪）で３，０００万くらいで買えるようです。私も、ハワイに引越しする際には色々物件をみせてもらいましたが、住むとなるとやはり躊躇しました。投資目的の日本人のオーナーが多いようです。

２５年前の初めてのハワイでの宿は、４位のハイアット・リージェンシ・ーワイキキでした。やはり、初めてのホテルは思い出に一番残ります。
さて、みなさんはどうでしょう？

みなさんは、レストランでどんな飲み物をオーダーされますか？
私は、アルコールも炭酸系のソフトドリンクも苦手なので、
いつも画像の飲み物を頼んでいます。
いろいろ試してみましたが、これに落ち着きました。
プランテーション・ティです。

アイスティにパイナップルジュースを加えたものです。
ハワイでは、たいていのレストランのメニューにあるはずです。
トロピカルな味がして、いかにもハワイという感じです。
私は、パイナップルジュースを少し多めに入れてもらいます。

この飲み物のいい点は、コーヒーみたいにリフィル（お代わり）ができることです。
行きつけのレストランでは、残り少なくなると、新たにドリンクを持ってきてくれます。
でも、ワイキキあたりの、せこいレストランでは、リフィルはちゃんと加算するところも
あるので注意する必要があります。
The refill is free? と確かめた方がいいかもしれませんね。

ハワイでは、飲み物のコースターもいろいろな物があって面白いですね。
この Kona Brewing Co. のゲッコーのコースターもかわいいでしょう。
ハワイのコースターはちゃんと裏もプリントされているものもあります。
きっと、コースターのコレクターもいるんでしょうね。

近くに、韓国系のおじちゃんとおばちゃんがヤッテいる小さな食品店がある。
お店にあるのは普通のアメリカのスナックにドリンク。
韓国の偽「かっぱえびせん」も置いてある。
お店のテレビは、４チャンネルの韓国放送が一日中付けっぱなし。
ダウンタウンの一角にあるだけに、近くに勤める人たちがよく出入りしている。
ホットドッグ、フライドチキンなどの簡単なパック売りもある。
レジの脇には、スパムむすびが山積みになっている。

もう、何十年もハワイと付き合っているのに、去年までスパムを食べたことがなかった。ただの食わず嫌いだった。

相方から、スパムのネガティブな情報ばかりを聞かされてきたから、つい食べないできた。アメリカでは、スパムは一般的な家庭では食べない。実際、アメリカ本土でスパムを食べたことがない。周りでスパムを食べる人もいなかった。法を破り南方の国境を越えてきた人が、食べる物みたいな認識しかなかった。

手ごろな値段で、賞味期限が長い製品なので、やはり消費者層は限られている。ハワイは、そういう意味では、本土とは少し文化が違う。スパムの消費量が、飛びぬけてハワイが一番からもわかる。炊いたご飯との相性がぴったりのスパムを海苔で巻いた「スパムむすび」を考えたのは、おにぎり文化を持っている日系人であることは間違いない。先人の英知の産物、日本人の自分も食べない理由は何もない。

自分の中では、おにぎりに缶詰の肉というミスマッチという先入観もあり、長く、このおいしい物を食べずにきた。

そして、先の韓国系のおばちゃんの手作り「スパムむすび」（＄1.50）を、ある日食べてみた。ブロガーのみなさんが、美味しいと言うのについ、手が伸びた。
お〜い〜し〜い！！！本当に、お〜い〜し〜い！！！
ここの「スパムむすび」は、ご飯にふりかけがまぶしてあり、焼き玉子がスパムの下に挟んである、これがお〜い〜し〜い！！！一晩、冷蔵庫に置いてもチンすれば、出来立ての「スパムむすび」みたいにおいしい。

ネットがなかったら、一生食べなかったかもしれない「スパムむすび」。
シマブクロさん、韓国のおばちゃん、マハロ＆カムサハムニダ。