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「ザ・カハラ」で2度目のサプライズ!?


いつもファーストワイズのハワイ旅行をご利用頂いている、
リピーターのN様。

ご夫婦で「ザ・カハラ」にご宿泊されたのですが、
ご帰国後にこんなメールを頂きました!

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3年前、天皇陛下と奇しくも同時期に同じカハラに宿泊した際、
お部屋をアップグレードしていただいて大感激だったのですが、
今回は300名を越える社員旅行と重なり、
またしても、最上階の「パーシャルスイート」に連泊できました!

リビング別のお部屋でゆったりリフレッシュできました。
帰りのハワイアン航空のビジネスも、サービス、お料理ともに申し分なく、
又、素敵な想い出ができました。

色々お手数をおかけしましたが、
大満足の旅となりました。

ありがとうございました!

次回も、よろしくお願いします!

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ス、スイートにアップグレード!!??
しかも2度目とは!
(ちなみに、ご予約時は通常の「パーシャルオーシャンビュー」ルームで
お手配していました。)

驚くべき強運の持ち主は、
明るくお美しい奥様か、はたまたダンディーなご主人様か・・・

みなさんにもこんなハワイでサプライズ!という経験はありますか??

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アフタヌーン・ティー。



週末に、「パークハイアット東京」のアフタヌーン・ティーに行ってきました。

地上41階からの素晴らしい眺めを楽しみながら
(あいにくの空模様でしたが、霧に包まれた大都市東京も幻想的です)、
焼きたてのスコーンやサンドウィッチ、
美味しい紅茶を頂く癒しのひと時・・・。
何と言っても、3段重ねのプレートが運ばれてきた瞬間は
テンションがあがりますね!

時間を気にせずにのんびりと話に花を咲かせ、
リュクスな午後を過ごすのもたまにはいいものです♪

さて、ハワイでアフタヌーン・ティーを楽しむなら、
やっぱり質の高いホテルのレストランやラウンジがおすすめです。

ハワイののんびりとした空気の中で、午後いっぱいをゆっくりと
カフェタイムにしてしまうのも、旅ならではの贅沢ですよね。

中でも評判の高い2軒をご紹介しますので、
ハワイならではの優雅な午後を過ごされたい方は
ぜひ足を運んでみてくださいね♪

■■The Verandaザ・ベランダ(ザ・カハラホテル&リゾート内)■■

カハラリゾートの優雅なラウンジ「ザ・ヴェランダ」のアフタヌーンティーは
ホームメイド・スコーン、クリーム、ジャム、ケーキがたっぷり盛られた
贅沢なプレート。フランスのマリアージュ・フレールの紅茶と共に、
ゆっくり時間をかけてお楽しみください。

住所:5000 Kahala Ave Honolulu
Tel:(808)739-8888
営業時間:14:00〜22:00(アフタヌーンティーは14:00〜17:30)
ホームページ:http://jp.kahalaresort.com/dining/veranda.htm

■■The Verandaザ・ベランダ(モアナ・サーフライダー内)■■

午後の日差しが降り注ぐベランダで海からの爽やかな風を感じながら、
至福のひとときをお過ごしいただけます。
最も人気のあるブレンドティー、Ohelo(オヘロ)ベリーと
甘いマンゴーの魅惑的な「モアナサンセット」をはじめ、メニューに
リリコイ(パッションフルーツ)・トリュフチョコレートを使用するなど、
メイドイン・ハワイにもこだわったトロピカルなプレートを用意。
1918年からホテルで受け継がれている伝統の味を楽しんでみては?

住所:2365 Kalakaua Avenue, Honolulu
Tel:(808)921-4600
営業時間:6:00〜15:00(アフタヌーンティーは12:00〜15:00)
ホームページ:http://jp.moana-surfrider.com/banyanver.htm

ハレイワ・ボウル☆


いつもハワイ情報を届けてくれる現地スタッフから、
文字通り”オイシイ”情報が入りました!

「ハワイでなかなか美味しいアサイーボウルに出会ったことがなかったんだけど、
ここのは美味しかったよ〜

というのがこちらのお店。

オアフ島ハレイワの松本シェイブアイスの斜め前にあるお店、
その名も「Haleiwa Bowls」というお店だそうです

「お店」 というよりは「スタンド」という店構えが、
トロピカルかつワイルドな感じでいいですね

フレッシュなフルーツたっぷりで、見るからにおいしそうなアサイーボウル

みなさんもぜひ試してみてくださいね♪

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ゴルフ部発足!?


ファーストワイズにはゴルフ好きのスタッフが多いのですが、
ついに正式な「ゴルフ部」なるものが動き出したようです!!

部員は全部で8名。

先日は「シュミレーション・ゴルフ」でそれぞれの腕前を披露したようですよ

しかし、このメンバーの中に
「実は今日が初めてのゴルフ!」というスタッフがいたとかいないとか・・・笑!?

そのメンバーとは・・・
こちらのスタッフ紹介ページ▼を参考に、予想してみてくださいね(笑)

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しょうゆの話。


突然ですが、わたくし、醤油が大好きです。

オフィスにも”My醤油”をストックしていて、
「えっ、そんなものにもかけるの!?」
と周りから引かれる程、とにかく何にでも醤油です。

とんかつ、海老フライ、コロッケ等の揚げものはもちろん、
マカロニサラダやポテトサラダ、
市販の和風パスタなども味が薄いと感じると迷わず醤油で濃いめの味にします。
薄味派の関西の方には、全く理解できない嗜好でしょうけれど・・・

さて、先日、そんな醤油ラヴァーの”聖地”とも言える、
千葉県野田市の「キッコーマン醤油工場」へ行ってきました!

野田市の駅に降りたった途端、
どこからともなく醤油の香り・・・野田はまさに醤油の街です。

この大きなタル(?)の中には、大豆が目いっぱい詰まっているんだとか。
一体何個の大豆が使われるのか・・・気が遠くなりますね。

工場の入り口には、大きな醤油差しのオブジェが!!

売店では、名物「醤油ソフト」なるものが売られていたので
早速テイスティング。
意外にもかなり美味しく、濃厚なクリームチーズのような味わいでした。
ほ〜んのり醤油の塩見が後をひき、やみつきになりそうでした☆

名物を頂いた後は、醤油ができるまでの工程をお勉強。
工場内では大勢の人が、せわしなく醤油作りに勤しんでいました。

こんなにたくさん醤油の種類があるなんて、驚きです!

「利き醤油」に挑戦できるコーナーもあり、
かなり自信のあった私も挑戦してみたのですが・・・完敗でした。
醤油の世界はそんなに甘いものではなかったようです(醤油だけに)。

私の人生に必要不可欠な、大好きな醤油のことをたくさん学べた貴重な時間。
最後はこんなお土産まで頂いちゃって、大満足の工場見学でした☆

工場見学ブームの今、都心から近い野田の醤油工場はおすすめのスポットですよ♪

どうしても・・・


素通りできないんですね、
観光地にあるこんなプレート

ベタだと思っても、何故か衝動にかられて・・・
必ず顔を出してしまいます

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恵みの雨、最後の桜。



昨年の3月11日、誰も予想しなかった大災害に見舞われた日本。
「花見」「宴会」「祭り」といった大衆の娯楽は不謹慎とされ、
それら全てを日本中が”自粛”しました。

しかし、「花を愛でる」という日本人独特の風習は、
決して失うべきものではないと私は思っています。

日本人にとって桜は、
春の訪れを告げてくれると同時に
新しい門出に立つ人々に、未来への希望を与えてくれます。
誰の人生の節目にも必ず、
咲き誇る桜の前で期待に胸を膨らませながら、
微笑んでいる写真があるはずです。

今日は、数日ぶりに雨が降り出しました。
乾燥した大地に潤いを与えてくれる、恵みの雨です。

この雨でおそらく、今年の桜は散ってしまうでしょう。

華やかに一斉に咲き誇って、散り際はあまりに儚く、潔い。

私達の心を投影するような
この国の代表花、桜。

今年も日本に咲いてくれて、ありがとう。

BirthDay☆



昨日は、母の55歳の誕生日でした

旅行にゴルフに英会話に・・・
と毎日アクティブに動き回っているだけあって、
私が言うのも何ですが、本当に変わらず若々しい母!

とにかくハワイが大好きで、
昨年は一年の約3分の一をハワイで過ごしていました
そのせいもあり、びっくりするほど色黒です・・・(笑)
ハワイにいると、いつもロコと間違えられるんだとか

さて、そんな母の誕生日は、飯田橋にあるカジュアルなイタリアンレストラン
Luce」でお祝いしました

お店からのサービスで、大きなバースデーケーキにロウソクを立てて
「ハッピ〜バ〜スデ〜♪」を歌って下さったのですが、
あまりに盛り上がりすぎて肝心なシャッターチャンスを逃してしました・・・
なので上の写真は、家族4等分に切り分けて頂いたケーキを
無理やり合体させているところです

こちらのお店はアットホームな雰囲気が心地よく、
手の込んだお料理は何を食べても美味しいので母もご満悦でした

ホワイトアスパラとベーコンのソテー

アサリとムール貝の白ワイン蒸し

イカスミを練り込んだピッツァ マルゲリータ

渡り蟹のトマトソース リングイネ

グリーンアスパラガスとパルミジャーノチーズのリゾット

ハワイからの便り♪



今朝、会社に来てパソコンを開くと・・・
1月に退職して、ハワイで新婚生活を送っている
元ファーストワイズスタッフの佐藤からメールが来ていました

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ALOHA!!

お元気ですか〜!?
日本はお天気大変みたいですね??

ハワイに来て早1ヶ月、やっとこちらの生活にも慣れてきました^^♪
毎日仕事人間だった私が今や、なんとか家事をこなしてまーす。

昨日なんて、初めて「鯖の味噌煮」を作ってみました。
人間どんなことでもやればできるものだ!!と実感 笑

生活してみてわかったことは・・・・
ハワイの野菜は高い!!!!日本が安すぎるのか??
とくに高いのがこの2点

もやし→$1,50
白ネギ→約$7

なので、めったなことでは白ネギは食べられません。
あーーー日本のお鍋が恋しい〜。

とまぁ・・・私は元気で暮らしています^^
ハワイも雨季をすぎ、お天気が安定し毎日ジリジリ日差しが暑いです。
足なんて日に焼けてまるで土人の様になっちゃいました 泣

では

お仕事頑張ってくださーーーい!!!!
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メールの文面から、ハワイ生活の充実ぶりがうかがえますね

何があっても、「いつも前向きに、ポジティブに物事を楽しむ」ことが得意な彼女なら、
きっとこの先のハワイ生活も楽しく実りあるものになるでしょう

さて、メールを読んだらなんだか私も元気が出てきました

今日も一日、お仕事がんばりま〜す!!

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赤坂グルメ「Toshi Yoroizuka&emojiheart;」


昨日はすさまじい春の嵐でしたね

早めに帰宅命令が出た企業も多かったと聞きましたが、
ファーストワイズはというと・・・
もちろん、いつもと全く変わらない営業時間でしたよ

お客様を無事にハワイまで送り届けることが私達の責務ですから、
自分達の身の安全は二の次で良いのです、はい。
(無理やり言わされてる・・・笑?)

さて、ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
ファーストワイズのオフィスは東京の赤坂にあります。

「赤坂って美味しいお店がたくさんあるんでしょ?」と良く聞かれますが・・・

はい!その通りでございます

有名シェフが営む高級レストランから話題のスイーツ専門店まで、
ありとあらゆるジャンルの美食が味わえるグルメの街、赤坂

先日、ファーストワイズのオフィスから徒歩5分のところにある
東京ミッドタウンのデザート専門店「Toshi Yoroizuka」へ行ってきました

このお店のオーナーは、女優の川島直美さんのご主人でもある”シェフ鎧塚”。

スイーツ店では珍しいカウンター席で、
目の前で作られたできたてのデザートを楽しむことができるんです

上の写真は、私がオーダーした、イチゴのミルフィーユ

「わぁっ」と思わず声が出てしまうような彩り鮮やかなその姿
目の前に「春」がやってきたみたいです

さっくさくのミルフィーユのパイ、
甘酸っぱいイチゴのプチプチとした食感、
しゅわっと広がる爽やかなソース、
なめらかで濃厚なピスタチオのアイスクリーム・・・

口の中で様々な味わいがコラボして、
それはそれは華やかなお味。
何とも贅沢なひとときでした

赤坂グルメ情報、また機会を見つけてご紹介しますね♪

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