モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2013年1月

鯖!


Post-516のシヤブシャブであります。

出汁をはった鍋のまん中には、生姜とぽん酢を入れた小椀。

で、シヤブシャブ用に薄切りにした鯖を…
(〆鯖にできる鯖なら、真鯖でもごま鯖でも可)
美味なり!!

ぽん酢ではなく、ネギをだっぷり入れた、九州や四国の甘いお醤油もおすすめです!

トライしてみ!

このイモが…


Post-515低温からスタートの油…とハーブ。

小じゃかいも、揚げてみました。

今年初の揚げもの。

明日の仕込みだったんだけど、そりゃー、ビールとポテトですよね!