モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2012年2月

:emojiknife:予約でいっぱいの店ふう、ボロネーゼ


Post-1295久々の週末パスタです。

S&B 予約でいっぱいの店のボロネーゼ

行きつけのスーパーで見かけ、「あっ!これ聞いたことあるかも~」と、即カートへ♪
そう、今日の気分はミートソースだったから。
(=ボロネーゼ ってことですか?)

冷蔵庫にあったセロリ・人参・玉葱・ブラウンマッシュルームをみじん切りして、

そうそう、プチトマトも湯むきしてソースと混ぜました。
(レトルトのソースは温めたあと、フライパンに入れ・・・炒めた野菜とま~ぜまぜ^^)

何か気分的に、「手作り~」って感じ。(笑)

いただきまっしゅる~む。

ソースが絡まないわ~(-_-;) まっ、いっか。

トッピング用のパルメザンチーズを、かけてみよっと。

旨いっ!

つ・づ・く:emojinight:

冬の晴れ間。


Post-1294去年の今ごろです。
:emojifinger_one:冬の晴れ間に~:emojiairplane:都会へ遊びに行ってたのね~
と、懐かしく思い出す今日この頃です。
(そのときの記事は:emojion:

先週末から、バタバタといろいろありまして。
コメントいただいてたのに、お返事できませんでしたm(_ _)m
(って、いつもそんな感じですね。スミマセン。。。)

少しずつ、またUPしていこうと思いますので、ヨロシクお願いいたします。

で、今日のつぶやき@841です。

近所のパン屋へ行ったとき、ちょうど:emojisun:が出てました。

昨日の晩、:emojisnowman:吹雪いてたのがウソのよう…
(ちなみに、去年の冬も:emojisnowman:便り:emojion:書いてましたわ。)

それから…スーパーへ買い出しに行く途中:emojicar::emojidash:

青い空と白い雲がいい感じ:emojinote_eight:
(後ろから車が来てなかったので、止まってパチリ^^)

そして、行きつけの雑貨屋さんへ。

チラリと見える雪・・・ここは少ないけど、大型SCの駐車場には除雪された:emojisnowman:が山になっていました。
(何mあるかなぁ~?ってくらい。うちの方では、『ざっつ・冬の風景』です。)

キレイなところだけを撮ってますが、実際は・・・「うそぉーっ?!」ってぐらい:emojisnowman:まみれの毎日です。

早く、春にならんかなぁ。。。
(こればっかり~)

つ・づ・く:emojibye:

STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、焼きカレ~♪


Post-1293今日のお昼は・・・
余り物の:emojirice:とカレーです。
(両方とも冷凍してあったのを、チンして~ちょっと手を掛けました。)
(ちなみに、カレーを作ったときの記事は:emojion:

それにしても、:emojifinger_one:トップ画像の白っぽいのって・・・何?
:emojisnowman:印のとろけ~るチ~ズです。
(美味しそうに撮れなくて・・・:emojisnowman:印さん、ごめんなさい^^;)

チーズの下は、こ~んな感じ~♪(ローラ風に。)

焼いてあるけど、見た目@ふつーの、カレーだね。(笑)

チンした冷凍:emojirice:とカレーを、STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmに入れて・・・
蓋をして弱火でグツグツしたあと、とろけるチーズをトッピング。
チーズがとろ~んとなったところで、火から下ろしてオーブントースターへ。
もう少し、焦げ目が付くまで焼けばよかったかな。。。
(また、次回リベンジ。)


毎度、ハフハフ言いながら~いただきますっ!

食卓に置いてあるカレンダー♪

早く、春にならんかな。。。


ごちそうさまでした^^

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事
■STAUB(ストウブ)で、塩豚のロースト♪
■STAUB(ストウブ)、ほたて缶で炊き込みご飯♪ぱぁ~と2
■今日も、あい:emojiheartsmall:北海道(ほっかいどう)
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、バターチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、ゆで卵♪
■STAUB(ストウブ)で、豚の角煮♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、チキンドリア♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cm買っちゃった~
■明宝トマトケチャップで、オムライス
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん&おはぎ♪
■明宝トマトケチャップで、ナポリタン
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、ささっと 肉豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)♪
■STAUB(ストウブ)で、マンゴーチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)で、野菜の蒸し焼き♪
■卵と牛乳で、簡単 カルボナーラ。
■STAUB(ストウブ)で、豚肉とナスときのこの蒸し焼き♪
■早く STAUB(ストウブ)で、週末クッキング したいぞーっ!
■STAUB(ストウブ)で、鶏から揚げ★レモン風味♪
■新しいSTAUB(ストウブ)料理本:emojibook:買っちゃった♪
■STAUB(ストウブ)で、いかと大根の煮物♪
■STAUB(ストウブ)で、麻婆豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、かに汁♪
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪
■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

STAUB(ストウブ)で、塩豚のロースト♪


Post-1292ピコ・ココット オーバル(楕円形)23cm使用。

一週間漬けこんであった豚ロースブロック、もう使わなくちゃ・・・
と、いうコトで~昨日の晩ご飯:emojirice:のおかずです。
大根と玉葱とニンニクと一緒にローストしました♪
無水でできる☆STAUB(ストウブ)料理って、サイコー!

レシピは、こちら:emojipencil:を参考にさせていただきました♪
(ひそかにファンです:emojiheartsmall:はるひごはん。の、はるひさん^^)

■材料
豚ロースブロック(400g~500g)、大根1/3本、玉葱1、ニンニク4片

■作り方
※豚ロースブロックを、塩大さじ1・砂糖大さじ1で擦り込み、そのままジップロックに入れて漬けこむ。(1~2晩。1週間ほどは持つらしい。)
1.野菜を切る。
  (大根は、食べやすい大きさに。玉葱は、8等分。ニンニクは、そのまま。)
  (ニンニクぅぅ・・・皮を剥いたら~ぐにゅぐにゅになった(-_-;))
2.鍋にオリーブオイルを少々入れ、大根の表面を焼き付ける。
  (↑いっぱいになったので、一旦、大根を別皿に取り置いた。)
3.下準備してあった塩豚の水気を、キッチンペーパーで拭き取り、鍋に入れ表面全体を焼く。
4.豚肉にしっかり焦げ目が付いたら、大根を鍋に戻し、ほかの野菜も全て入れる。
5.蓋をして中火。
6.鍋の中に蒸気が出てきたら、弱火。(コトコト40~60分)

  (途中、竹串で肉の焼け具合をチェックする。↑これは、出来上がった状態。)

7.仕上がったら、しばらくおいて、食べやすい大きさに肉を切り分ける。
  (皿に盛りつけ、細葱を散らしたら、出来上がり♪)



ぷりっぷりで、柔らか~な☆塩豚のロースト^^


Arabia (アラビア)24h Avec(アベック) プレート 20cmに乗せたけど、和食器も欲しいな・・・

食べてみて・・・塩と砂糖に漬けこんだ豚肉が、むちゃくちゃ柔らか:emojispark:でした。
最初に漬けこんだ↑だけで、料理するときは何も加えなかったけど、十分塩味利いてました。
ちょっと甘めのローストポークも食べてみたいので、また工夫をしてみよっと~♪

そうそう、出来たてを食べた瞬間、思い出したのが・・・これっ!

DUCK LEE(ダック・リー)の、チャーシュー♪
(そのときの記事は、:emojion:

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事
■STAUB(ストウブ)、ほたて缶で炊き込みご飯♪ぱぁ~と2
■今日も、あい:emojiheartsmall:北海道(ほっかいどう)
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、バターチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、ゆで卵♪
■STAUB(ストウブ)で、豚の角煮♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、チキンドリア♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cm買っちゃった~
■明宝トマトケチャップで、オムライス
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん&おはぎ♪
■明宝トマトケチャップで、ナポリタン
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、ささっと 肉豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)♪
■STAUB(ストウブ)で、マンゴーチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)で、野菜の蒸し焼き♪
■卵と牛乳で、簡単 カルボナーラ。
■STAUB(ストウブ)で、豚肉とナスときのこの蒸し焼き♪
■早く STAUB(ストウブ)で、週末クッキング したいぞーっ!
■STAUB(ストウブ)で、鶏から揚げ★レモン風味♪
■新しいSTAUB(ストウブ)料理本:emojibook:買っちゃった♪
■STAUB(ストウブ)で、いかと大根の煮物♪
■STAUB(ストウブ)で、麻婆豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、かに汁♪
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪
■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

HONUMU(ホノム)のジャムですが・・・


Post-1291ラベルの模様に:emojiheartsmall:

かめ、可愛ぅぃ~ねぇ:emojinote_eight:
(↑ホヌ って言うの、慣れないんだわ^^;。。。)

これ、ハワイ島じゃなくて・・・オアフのKCC朝市で、見かけたやつ。

こ~んなに勢揃いしてます^^♪


ヒロの朝市では、試食させてもらえたけど・・・ここ、どうだったかな?

ここへ来る前に、お目当てのジャムを買っていたから~チラッと見るだけにしました。

帰ってきて、こうやって写真を見るたび、「買ってくればよかった。。。」って思ってます。

だって・・・可愛くない?

この、かめ。
(↑ホヌ って言うの、慣れないんだわ^^;。。。って、さっき言ったっけ。)

そう・・・わたくし、こういうモノって、けっこう見た目(ラベルの可愛さ:emojiheartsmall:)で選ぶ人です。

えっ?おまけのおもちゃが欲しい:emojiface_small:と変わらない~って?

つ・づ・く:emojibye:

STAUB(ストウブ)、ほたて缶で炊き込みご飯♪ぱぁ~と2


Post-1290またまた☆ほたて缶を使って、炊き込みご飯です。
ピコ・ココット ラウンド 20cm (ブラック)使用。

先週も作った:emojirice:ほたての炊き込みご飯ですが・・・
自分の中で、「味が薄くて、イマひとつ。」だったので~もう一回挑戦!と、思い立ったが吉日。
(「あっ!ほたて缶、買ってこなきゃ。」と、スーパーへ立ち寄るも・・・いざ、スーパーに入ると「ん?何買いに来たんやったっけ?」と、おっとっとぉ^^;な私でした。)


今日のほたて缶は、陸奥湾産 って書いてあった。

■材料

米2合(360cc)、出汁昆布、塩(少々)、人参(1/3本?)、薄揚げ(1/2袋)、しめじ(1/2袋)、生姜(少々)
ほたて缶1、茶色っぽいのは=しょうゆ大2+みりん大2+ほたて缶の汁+水で、360ccにしたもの

■作り方
1.米は洗ってざるにあげ、30分ほどおいておく。
2.材料をすべて、鍋に入れる。

ほたて貝柱が、旨そう・・・(これ、炊く前よ。)

3.蓋をしない状態で、鍋を中火にかける。
4.ぐつぐつ沸騰してきたら、蓋をして・・・弱火で10分。(米3合の場合は15分。)
5.火を止める直前に、30秒強火。
6.火を止めて、10分蒸らす。


炊きたてっ!湯気でくもるぅぅ~~


まぜて、まぜて・・・おこげは?


あったっ!(ブレブレぇ~)


いつものように、炊きたてをハフハフ言いながら・・食べました^^

「美味しーーーーーっっ:emojiheartsmall:」(自画大絶賛:emojiface_settledown::emojichoki:

「黄金のレシピ:emojispark:完成だーっ!」と、ひとり吠えまくっておりました。(笑)

いやいや、味の濃さがちょうどいい感じで、忘れないうちに・・・と思って、今書いてます。

おかずが濃い味で、:emojirice:薄めで・・という場合は、「しょうゆ大1、みりん大1、塩なし」で。

STAUB(ストウブ)鍋をお持ちでない方は、炊飯器でも:emojigoood:だと思います。

どうぞ、お試し下さい^^♪

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事
■今日も、あい:emojiheartsmall:北海道(ほっかいどう)
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、バターチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、ゆで卵♪
■STAUB(ストウブ)で、豚の角煮♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cmで、チキンドリア♪
■STAUB(ストウブ)☆ラウンド12cm買っちゃった~
■明宝トマトケチャップで、オムライス
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん&おはぎ♪
■明宝トマトケチャップで、ナポリタン
■STAUB(ストウブ)で、小豆(あずき)あん♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)ぱぁ~と2
■STAUB(ストウブ)で、ささっと 肉豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、炊飯(1.5合)♪
■STAUB(ストウブ)で、マンゴーチキンカレー♪
■STAUB(ストウブ)で、野菜の蒸し焼き♪
■卵と牛乳で、簡単 カルボナーラ。
■STAUB(ストウブ)で、豚肉とナスときのこの蒸し焼き♪
■早く STAUB(ストウブ)で、週末クッキング したいぞーっ!
■STAUB(ストウブ)で、鶏から揚げ★レモン風味♪
■新しいSTAUB(ストウブ)料理本:emojibook:買っちゃった♪
■STAUB(ストウブ)で、いかと大根の煮物♪
■STAUB(ストウブ)で、麻婆豆腐♪
■STAUB(ストウブ)で、かに汁♪
■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪
■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

明日は、ヒロでお祭り。


Post-1289Hilo Chinese New Year Feativalですって~♪

年明けハワイ島で見かけた広告。

青いお空に、キレイに映えてる・・・

ヒロのみなさん、楽しんでくださいねぇ:emojiface_settledown::emojibye:


【おまけ】
年に一度の:emojihospital:ドックから帰ってきました。
(結果は・・・後日、郵送ということで。)
(身長が158cm。。。って、アレ?低くなった???うぅ~~~ん。)
(血液予測年齢(・・・って、何やろ?)は、なんか知らんけど、実年齢-5歳やった:emojichoki:
(いっそ、10歳とか15歳とか、マイナスにならんやろか。。。鍛えんとね:emojigoo:笑)

お泊まり中に、(PC付きの個室だったから)UPしようと試みましたが・・・
なぜかログインできずぅぅ~~~
時間を持て余してた841でした。


つ・づ・く:emojisnowman:

ヒロ空港にて。


Post-1288こんなところにも、Waipio Valley(ワイピオ・バレー)が。

今回のハワイ島は、コナ2泊+ヒロ1泊の:emojirunner::emojidash:駆け足ステイ。

そのあと、オアフへ移動~:emojiairplane:3泊。

とにかく・・・ずっと:emojicar::emojidash:走っていた?

そんな中で、ここだけ時間が止まってるような空間があった。

誰もいない。。。

荷物運搬用の台車がポツンと。

ヒロ空港にて。

だれも・・・いない。。。

—————————————————————

あぁ・・・早寝できず(-_-;) この分じゃ、起きるのも辛いわ~(-_-;) 朝ご飯・・・トーストのみか。

おやすみなさいzzzzz

つ・づ・く:emojinight:

Waipio Valley(ワイピオ・バレー)に、滝あらわる。


Post-1287雲、どっか行ってくれないかなぁ~

Waipio Valley(ワイピオ・バレー)の上は:emojicloudy::emojisun:

「トレッキング、する?」 って相談中の彼と彼女。
(うぅ~ん、ここも陽が差して欲しい。。。)


さあ、スロープ降りて・・・と、思ったら天気が(-_-;)

けっこう急な坂道なのだ。
(前回は、雨上がりですべった:emojisweat:すべった:emojisweat:


おぉ?晴れてきた?

このまま:emojisun:出ててね~


下へ降りて、Waipio Valley(ワイピオ・バレー)を:emojicamera:ズームで見たら・・・


滝だーっ!

(わかります?)


何百枚とは言わないけれど、撮っても撮ってもキリがない っちゅーくらい:emojicamera:タイム。


「そろそろ行こっ♪」 って、kちゃんに声を掛けられて ハッと我に返った841です。


つ・づ・く:emojicar::emojidash:


今週も、「早寝、早起き、朝ご飯!」がんばろっと~
(そうそう・・・木金と年に一度の:emojihospital:ドックです:emojibye:

故郷より、雪便り。


Post-12862012年2月某日 :emojisun:
(毎日、こんな道を通って仕事に行ってます。)


いい天気☆まぶしっ!



只今、休憩中。。。


こんな:emojisun:日もあれば・・・猛吹雪:emojisnowman:の日もあります。


見てるだけなら、キレイなんだけどねぇ。。。


春が待ち遠しいよ~♪


つ・づ・く:emojibye: