モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2011年10月

STAUB(ストウブ)で、かに汁♪


Post-1207新入り:emojispark:STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット ラウンド18cm(ナス色)で作ったのは、蟹(かに)の味噌汁です。



18cm って、どんなもんやろ?
(中途半端な大きさかな~2合炊きには、ちょうどいい? とかね・・・いろいろ考えてました。)
(決め手は、持ってない大きさだったから。 って、単純。。。)
(あと、色はレモンイエローと、グレナディンレッドと、このナス色で迷った。。。)

買う前は、「中途半端な大きさ?」って、思ったりもしてましたが、
今回は、蟹(かに)の足(・・・と言っても、折れた端っこ)を入れたので、ちょうどよかった。
はみ出さずに、しっかり出汁が取れました♪

たぶん・・2人分ぐらい。(量は適当。。。目分量です^^;)

ちょうどいい具合の、お椀が無かったので・・・カフェオレボウルに入れたけど、どう?

めっちゃ、蟹(かに)の甘みが、じゅわぁ~~っと出てて美味しゅうございました♪

おまけの思いつきで、作ったのに(はははっ、笑) ホロホロと身も美味しくて:emojiheartsmall:
おかわり:emojipig:をして、独り占めde完食ですっ!
今まで、食べたどんな:emojichoki:カニ料理:emojichoki:よりも・・・旨かった!!!!!(自画自賛)


今回、使った材料(カニ)は:emojifinger_one:刺身でもいける新鮮なヤツ:emojispark:
地元の市場(←の近くに、用事があって~ちょっと立ち寄ってお買いもの♪)で、ゲット!
「海鮮丼にしよう!」と思って買ったよ~:emojiface_delicious:

海鮮丼は、また後日UP。。。

今夜はこの辺で:emojibye:

:emojipencil:関連記事

■STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪
■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

もっちり、バターパンケーキ♪


Post-1206ハワイで買った粉で、焼いてみました。
(・・・うぅ~ん、形がすでに崩壊しております^^;が、ゆるしてね。←誰に言ってんだか?笑)


あっ、おはよぅ:emojisun:ございます~

先週末は、土日もお仕事でした。
(週末ブロガーも出来ず・泣)
・・・で、今日は、841@代休(ふぅ~)でございます。


スーパー@ハワイで、よく見るこれです。
(お安いときは、$1もしませんよね特売LOVE:emojiheartsmall:841)
(それにしても・・・適当な保存ちゅーか、袋の折り方やわ^^;)

シロップは、日本のスーパーで買い求めたこれ。

かっちょいぃ~シロップが欲しい。。。
(こんなヤツ→参照:emojion:

・・・で、代休の朝ご飯は、まったりハワイ気分~♪ということで、
冷凍庫でスタンバイしていた、適当にカットしておいたバナナ:emojicrescentmoon:を入れて焼いてみたよ。

大きな1枚が・・・裏返すときに3つに・・・あれ~~あれ~~あれ~~(苦笑)

↑見た目は、なんですが・・・味は、まあまあ^^;

ちなみに、粉は牛乳で溶きました。(気分で)

さてとぉ、今日も宿題はてんこ盛り:emojimountain:あるのですが~

何作ろっかな~

新入り:emojispark:STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット ラウンド18cm(ナス色)

つ・づ・く:emojibye:

11夏オアフ旅行記★時系列で、サンセットビーチから30分でここに来た:emojispeaker:


Post-12053泊オアフの、2日目もすでに夕方・・・

モンちゃんに遭遇して、サンセットビーチをあとに:emojibye:したのが、16時07分。

この日、もうひとつ寄っておきたかった アヒルさんちを目指します:emojicar::emojidash:

飛ばす!飛ばす!飛ばす!



着いた!(はやっ・笑)


艶っぽい:emojiheartsmall:ぷっくりほっぺと、お口が超かわいぃ~~~♪

このあと・・・もさもさ:emojigreen_heart:モリちゃんに悲劇が。。。
きゃぁぁーーーーーーーーーーーーーーーーっ:emoji!?::emoji!!:



あれぇぇぇーーーーーーーーーーーーーーーっ:emoji!?::emoji!!:

このあと書いた分を・・・
更新クリックしないで・・・
プレビューしたら・・・
消えてしまった:emojiface_tear:

すでに、おやすみ0秒:emojizzz:状態だったわ


そういうコトで、今日はもうこれ以上 ムリ(>_<)(@_@)(-_-;)

おやすみなさい&つ・づ・く:emojibye:

11夏オアフ旅行記★時系列で、テッズのあとに、サンセットビーチで:emojispeaker:


Post-1204初めて遇(あ)ったよ:emojiface_heart:

こんなところに・・・居るんだぁ~~~:emoji!?::emoji!!:

・・・って、「そこにいるコト」に気付いたのは、どの辺りでだったか、記憶喪失^^;

だってね、ほら。

サンセット・ビーチ と、言えば・・・「あの椰子の木:emojiarrow_curveup:」(:emojiarrow_curveup:180度回転させてちょ:emojiface_cyu2:)でしょ。
(↑この写真を撮ったときには・・・モンちゃんに気付いていたか、どうかは不明。)


ちょっと、おねいさん(まったく知らない人)・・・そんなに近づいていいんかい?

・・・と、モンちゃんバック(背景)に、看板を撮っていたら~

こりゃまた、まったく知らない方(おぼろげな記憶で・・・ふぉ~りな~(foreigner)の方)が、
(あっ!ハワイじゃ、ワタシがふぉ~りな~(foreigner)か^^;)

「モンちゃんと2ショット:emojichoki:撮ってあげましょう!」
・・・と、いうコトで、「いや・・・別にいいですから^^;」とは、言ったかどうかも記憶喪失841。

————————————————————-

誰が言ったワケじゃないけど、、、
「真珠のネックレスを見つけた・・・」って、突然 「マンマ・ミーア!」の中のセリフが思い浮かんだ。
(この部分↑ 本文=今日の記事とは、まったく関係ないし:emojigame:


何でやろ?
あっ!そっか~昨日、京都で「マンマ・ミーア!」開幕したって、(四季HPで)読んだからやね。
きっと。。。
(行きたいけど・・・行けないなぁ。。。)


:emojipencil: ミュージカル『マンマ・ミーア!』京都公演、開幕!

————————————————————-

お昼寝中に~:emojiwaves:が、ざぶ~んと顔にかかって、慌てふためくモンちゃんでしたが・・

(↑顔、砂まみれ~笑・かわいい~) 数秒後には、再びお昼寝:emojizzz:

以上、今日は・・・テッズのあとに、サンセットビーチで:emojispeaker:
でした♪

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事
SUNSET BEACH(サンセット・ビーチ)で、昼寝中

これっ、便利だわ:emojichoki:フードプロセッサー:emojispark:


Post-1203ちょっと迷ったけど・・・
お値段の安さで、決めました。
(アマゾンさん:emojion:で、配送料込みで3千円しないんですよー)

「よさげだよ♪」(by 茶瓶ちゃん)
「チラシに載ってて・・・行きつけのお店で実物チェック~」(まゆりんさん)

↑とかいう熱い(はははっ、勝手にそう思ったよ~)声にも、心が傾きまして・・・ハイ:emojiface_settledown:

「欲しい~♪」と思ってから、「買おう!」までの決断は早かったわ:emojichoki:

うちに届いたのも早かったけど・・・
(箱を見て、思わず「でかっ!」(=大きい:emojispeaker: 刑事(デカ)じゃないよ:emojiface_glad2:)と叫んだわ。)

しか~し、平日は:emojipresent:を開ける余裕もなく、部屋の片隅に放置じょーたい。
(早く開けたい・・・(@_@)もんもん。。。(@_@)もんもん。。。)

週末のクッキング~で、レッツ・オープン・ザ・ボックス:emojiarrow_curveup:^^

早速、使ってみました!

トップの:emojifinger_one:キャベツ(1/8分)が、こうなりました!


キレイにみじん切りされてます~


・・・で、何を作ったかというと

ジャン!立体的な(笑)ギョウザでやんす:emojiface_teeth:

めっちゃ、簡単に&美味しくできました~♪

焼きもバッチリでしょ?

いやぁ・・・便利やわ~この、フードプロセッサー:emojispark:買ってよかった。

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事
やっぱり、フードプロセッサーが欲しい…

ハワイで買った:emojigreen_heart::emojipurple_heart:Ziploc(ジップロック)


Post-1202LAIE(ライエ)の、FOODLAND(フードランド)でお買い上げ♪

ちょっと用事がありまして(by kちゃん)・・・
ドライブ:emojicar::emojidash:途中でふら~っと、立ち寄りました。

「ワタシも降りて、入ってみる。」(by 841)

おまけで、付いてきただけ、のはずだったのに・・・

入ったところに、:emojifinger_one:があったモンだから~迷わず手に取りました♪

:emojigreen_heart::emojipurple_heart:限定カラー?(と、勝手に思った。^^) 
:emojigreen_heart::emojipurple_heart:日本じゃ見かけない色じゃない?(と、さらに思った。^^)

前を歩くkちゃんが、ワタシの方を振り向いて~言った。
「えーっ?何か持ってるしーっ!(笑)」

「えへへ。。。びびびっと:emojiface_heart:来たんだわ~」(by 841)

キッチン用品:emojiheartsmall:LOVE です。

こんな使い方もできますよー!


北菓楼:emojispark:開拓おかき入れ
(大きさ比較で、辣油(=100均)を置いてみた~)

Ziploc(ジップロック)と関係ないけど、開拓おかきのアップぅ♪

マウスを写真に乗せてみてね。(多少、時間がかかります。。。)

ハワイに行ったら・・・:emojigreen_heart::emojipurple_heart:Ziploc(ジップロック)、また買ってこよっと~♪

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:おまけ
北菓楼の物産展情報は、:emojion:
(あなたの街でも・・・やってますか~?)

STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪


Post-1201今週のSTAUB(ストウブ)ごはん:emojirice:は、これっ。


旬には、少し早いけど・・・

広島産の牡蠣(って~いっても、スーパーで1パック398円:emojipaa:)で、2合分作ってみます。

■材料(2合分)
牡蠣 10~12個
米 2合
水 2カップ(300cc)
(↑ガーン:emojiarrow_curvedown:今、気付いた:emojiface_gesso: いつもなら、△△ccって計るのに~今日に限って、1カップ=しかも、180ccを×2してた:emojisweat:
(だ~か~ら~~~かぁ~~~~!なんか・・・ごはんがイマイチ(-_-;)べちゃっとしてると思ったら:emojiface_koma:

酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1(なかったから~パス)
昆布 1枚(また・・・入れ忘れた(-_-;))


■作り方
1.材料をすべて鍋に入れ、湯気がでるまで中弱火
(けっこう長かった。。。10分近く???いや・・・今度、計ってみるわ~)
2.それから中強火にしてプチプチと乾いた音がするまで、じっと待つ
3.いつものように、最後は強火で30秒
(指折り、しっかり数えます!・・・タイマー買えって?^^;)

4.火を消して15~20分蒸らす
5.出来上がり:emojigoood:



ごはんが・・・ちょっと、べっちゃり気味?ですが・・・原因判明^^;


出来たてを・・・


いただきまっす♪

味は薄め・・・かな。
おかず:emojion:が濃い味だったので、よし と、しときます。

つ・づ・く:emojibye:

:emojipencil:関連記事

■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル:emojigreen_heart:でびゅ~♪


Post-1200週末のお楽しみ、クッキングの時間です:emojiface_glad::emojichoki:

今日は、初めてオーバル(楕円形)23cmを使ってみました。


レシピ本:emojibook:では、ラウンド20cm使用でしたが・・・ごはんものじゃないし、いいだろぅ~ってね^^

オーバルでの、記念すべき、初(ごはんもの以外の)料理は・・・

豚の角煮 (肉・・・ちっちゃく切りすぎた:emojisweat:


■材料(2~3人分)
豚バラ肉(かたまり)・・・・・・・・・・・・・・・・・・400g
ゆで卵(半熟・・・に、ならず残念(-_-;))・・・2個
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g(計りを持ってないので、勘で(@_@))

酒・水 各1カップ
しょうゆ 1/2カップ(間違えて・・・1カップ入れてしまった(-_-;)(-_-;)(-_-;))
砂糖(あれば三温糖・・・今日、スーパーで1袋138円で特売してた。これって、安い?)
↑は、1/4カップ(目分量で適当に入れたわ。。。やっぱり、計量カップ買うべきか(?_?))

■作り方
1.豚バラ肉は、5~6cm角に切る
(今回は、もともとが平べったい形のかたまりだったので・・・3~4cm角になってしまった。)
(教訓・・・:emojipig:肉は:emojifire:熱すると縮む====知ってたけどね(-_-;))

2.↑フライパンで表面がきつね色:emojicrescentmoon:になるまで、強火で焼く。
3.出てきた脂をペーパータオルで拭きとり、かぶるくらいの水を入れ~煮立ったら湯を捨てる
4.鍋に、合わせ調味料(酒・水・しょうゆ・砂糖)と豚バラ肉を入れ~中火
5.↑煮立ったら(アクを取り)、ふたをして1~1.5時間じっと待つ(竹串がすーっと通るまで)
(肉がちっちゃかったので・・途中、様子を見ながら柔らかさチェックをして、40分くらいで切り上げた。)
6.最後の方で、ゆで卵を加えて2~3分煮て味をしみ込ませる
7.ふたをとって再び弱火にかけ、5~6cmに切った小松菜を加える
(↑そっか!ふたを取らんかったから・・・小松菜がヘタっと:emojiarrow_curvedown:なったんや。。。)
8.しんなりしたら、火を止めて出来上がり:emojigoood:



ちょうどいい器がなかった^^;ので・・・カレー皿に盛ってみたけど、どう?

とろとろ具合が~まぁまぁ柔らかいんじゃない?って感じに仕上がりました。
(次は、でっかい肉をとろとろにするぞーっ!)

ラウンドで炊いた牡蠣飯(かきめし)と、いっしょに今日のお昼に頂きました♪


ということで・・・

STAUB(ストウブ)で、牡蠣飯(かきめし)♪ へ、
つ・づ・く:emojipig:

:emojipencil:関連記事

■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~

11夏オアフ旅行記★時系列で、テッズ・ベーカリーdeプレートランチ:emojispeaker:


Post-1199:emojifinger_one:これが、本命でしたっ! (写真ブレブレ~~:emojisweat:

が・・・

かなりの大きさに~~~「お、まい、がっ・・・」とは、言いませんでしたが、


マウスを写真に乗せてみてね。(多少、時間がかかります。。。)

途中で、小腹を満たしつつ:emojicar::emojidash:ドライブしてきたので~


マウスを写真に乗せてみてね。(多少、時間がかかります。。。)

正直・・・注文して、プレートをげとしただけで、満足目盛りが:emojiarrow_curveup:チャンチャン。^^;

食べても・・・食べても・・・見た目が減らない:emojiface_koma:(←なんちゃって☆大食いバトル)

kちゃんと、2つをシェアしましたが
ひとり1つは、かなり空腹で参戦しないと・・・(@_@)(>_<)(-_-;)

次回、ここに行くときは・・・ちょっと作戦変えないとね。。。

食後に、シャワーツリーを堪能したら~~~


そろそろ、駐車場に戻って・・・

(あっ!バスだ!)

次の目的地へ、出発:emojicar::emojidash:GO!:emojicar::emojidash:GO!

つ・づ・く:emojibye:

じゃがポックルと、すまいりんな週末


Post-1198みなさま、こんにちは。
週末ぶろが~841です。

なんだかね・・・体調がイマイチ:emojigame:

あいかわらず、忙しくて:emojirunner::emojisweat: 毎晩、ネットもちょっと繋いではバタンQ:emojizzz:
肩こりは、ずぅぅぅーーーっとだし・・・
昨日の晩から、足の関節も痛いし・・・
ちょっと変?痛いかも・・・と、思ってた:emojipaa:親指の爪のきわが、少し赤くなってきたし・・・

あぁ~~~温泉:emojionsen:にでも行って湯治したいわ。
(でも、こうゆうとこで泊まると、寝てるあいだに汗かいて・・・って、部屋暑くない? ちゅー残念な人です(-_-;))

でぇ~~~食欲だけは秋モード全開ですわ:emojiface_glad2:


夏の北海道:emojileaf:旅行で、買ってきた:emojispark:じゃがポックル:emojispark:ラス1
(えっ?まだあったの? って~そう・・・最後の1個は、大事にとっておく派^^;)

:emojifinger_one:これ、食後のおやつね。

で、今日のお昼は・・・またもや、パスタ。

フリーデンのベーコンと、キャベツと、カラーピーマン(赤・黄 って、ほとんど見えてないし)を炒めて

これをパラッと混ぜたよ。

お手軽にバジリコパスタが出来上がります♪
(あっ、けっこうガーリック利いてましたわ~)

■今日の反省会。。。
パスタがぱさぱさ・・・もさもさ してた:emojisweat:
あらっ?と思って~とっさに、マーガリンを絡めたけど、量が少なすぎたか・・・効果なし。
それじゃ~~~と、冷蔵庫に(封を切らず)スタンバイさせてたオリーブオイルを!
と思って、手に取ったら・・・・ありゃりゃ?分離してるの?何じゃこりゃ状態(>_<)
そうこうしてるうちに~~~さらに、もっさりしそうだったので、諦めて(パサパサでも、しゃーなしと)いただきました。


新しいオリーブオイル 買っとこっと~

つ・づ・く:emojibye: