Post-1231ピコ・ココット ラウンド 18cm (ナス色) 


ナス色=オーベルジン(パープル)、こんな色です。

うちでは、ちょうどよい大きさなので~こればかり使ってます。
今日は、白米1.5合を炊きました。

1.5合炊きのレシピは、こちらを参考にさせていただきました:emojiface_settledown:

『小さいサイズのストウブで作る おいしい毎日ごはん』
みなくち なほこ
さん


(16cmを持ってないから、18cmで1.5合 って・・・どうかな?と思いながらトライ。)

炊きたては、こんなふう。

ふっくら~OK?
(もうちょっと水分を飛ばした方が、つやつやでもっちりするのかな。)
(まぁ・・・最初に比べると、上手く炊けるようになった。。。)
(って、全然関係ないけど~~~:emojifinger_one:「たける」で一発変換「健」です。まいPC:emojiface_settledown:
(=「佐藤健」って、あいかわらず格好いい♪)

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●材料
白米 1.5合(270ml)
水 270ml

●作り方
1.米は洗って、よく水切りしておく。(30分以上)
2.鍋に米と水を入れて、中火にかける。
3.蓋のすき間から、水蒸気が出てきたら弱火にして10分。
4.火を止めて、5~10分蒸す。


●感想
火を止める前に、最後30秒強火で水分を飛ばしてみよう。
(蓋を開けた瞬間、べっちゃっとしたご飯に見えたから。)
(混ぜてるうちに、気にならなくなったけど。)
(すっごく美味しいご飯をめざして・・・また、がんばろう~っと♪)


つ・づ・く:emojibye:
布哇ぶろぐだから、はわいぃ~なネタもUPしなきゃ:emojisweat:

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