Post-1224お肉がやわらか、美味しく出来上がりました^^v
(クリスマスにも、おうちで簡単にできますよ:emojiface_delicious:


■材料と作り方
鶏もも肉 200gくらい

これに、つけ込むだけ~

白ワイン 大さじ1(たまたま、冷蔵庫にあった。いつの頃からか・・・気付いたら、あった。)
(↑・・・っていうか、もどき?)
レモン汁 大さじ1
(ポ○カです。市販品。「レモンは国産!」とこだわっている知人は、毎朝HBで:emojibread:を焼いてるそうな。。。すっげーっ!)
塩 適当にパラパラッと
(BIG ISLAND で購入。こだわりの調味料^^v )
黒胡椒 お好みで


30分~1時間つけ込みます。


18cmラウンド使用。


サラダオイルを2cmくらい鍋に入れて、180度くらいで静かに揚げる。
(けっこう、じゅわ~じゅわ~いってましたわ^^;)

バットに取って、料理本:emojibook:の鶏から揚げと2ショット。


皿に盛って、出来上がり~♪



粉(かたくり:薄力粉 1:1)と、油が余っていたので:emojifinger_one:も揚げた。
(近所から貰ったじゃがいも 小2個 、北海道産のにんじん 1本)
(ほくほく旨し。↑途中、いつもの竹串ちぇき。↑あま~くて美味しかった♪)

余った油は、オイルポットへ。(私は:emojion:で買いました^^)


つ・づ・く:emojibye:

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