Post-1201今週のSTAUB(ストウブ)ごはん :emojirice: は、これっ。


旬には、少し早いけど・・・

広島産の牡蠣(って~いっても、スーパーで1パック398円 :emojipaa: )で、2合分作ってみます。

■材料(2合分)
牡蠣 10~12個
米 2合
水 2カップ(300cc)
(↑ガーン :emojiarrow_curvedown: 今、気付いた :emojiface_gesso:  いつもなら、△△ccって計るのに~今日に限って、1カップ=しかも、180ccを×2してた :emojisweat:
(だ~か~ら~~~かぁ~~~~!なんか・・・ごはんがイマイチ(-_-;)べちゃっとしてると思ったら :emojiface_koma:

酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1(なかったから~パス)
昆布 1枚(また・・・入れ忘れた(-_-;))


■作り方
1.材料をすべて鍋に入れ、湯気がでるまで中弱火
(けっこう長かった。。。10分近く???いや・・・今度、計ってみるわ~)
2.それから中強火にしてプチプチと乾いた音がするまで、じっと待つ
3.いつものように、最後は強火で30秒
(指折り、しっかり数えます!・・・タイマー買えって?^^;)

4.火を消して15~20分蒸らす
5.出来上がり :emojigoood:



ごはんが・・・ちょっと、べっちゃり気味?ですが・・・原因判明^^;


出来たてを・・・


いただきまっす♪

味は薄め・・・かな。
おかず :emojion: が濃い味だったので、よし と、しときます。

つ・づ・く :emojibye:

:emojipencil: 関連記事

■STAUB(ストウブ)★ピコ・ココット オーバル :emojigreen_heart: でびゅ~♪
■STAUB(ストウブ)で、松茸おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、たこめし♪
■STAUB(ストウブ)で、ほっこり栗おこわ♪
■STAUB(ストウブ)で、何作ろう~?
■STAUB(ストウブ)買っちゃった~