Post-1201今週のSTAUB(ストウブ)ごはん:emojirice:は、これっ。


旬には、少し早いけど・・・

広島産の牡蠣(って~いっても、スーパーで1パック398円:emojipaa:)で、2合分作ってみます。

■材料(2合分)
牡蠣 10~12個
米 2合
水 2カップ(300cc)
(↑ガーン:emojiarrow_curvedown:今、気付いた:emojiface_gesso: いつもなら、△△ccって計るのに~今日に限って、1カップ=しかも、180ccを×2してた:emojisweat:
(だ~か~ら~~~かぁ~~~~!なんか・・・ごはんがイマイチ(-_-;)べちゃっとしてると思ったら:emojiface_koma:

酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1(なかったから~パス)
昆布 1枚(また・・・入れ忘れた(-_-;))


■作り方
1.材料をすべて鍋に入れ、湯気がでるまで中弱火
(けっこう長かった。。。10分近く???いや・・・今度、計ってみるわ~)
2.それから中強火にしてプチプチと乾いた音がするまで、じっと待つ
3.いつものように、最後は強火で30秒
(指折り、しっかり数えます!・・・タイマー買えって?^^;)

4.火を消して15~20分蒸らす
5.出来上がり:emojigoood:



ごはんが・・・ちょっと、べっちゃり気味?ですが・・・原因判明^^;


出来たてを・・・


いただきまっす♪

味は薄め・・・かな。
おかず:emojion:が濃い味だったので、よし と、しときます。

つ・づ・く:emojibye:

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