モーハワイ☆コム

カテゴリー:食べ物

ワイキキのフーパンで買ったのは!


昔からワイキキじゃフーパンにお世話になっていました
今じゃ買い物のできる場所の選択肢がいっぱいあるけど
昔はここだけだったからねー
フーパンで売ってるキャロットケーキが私の中で1番のケーキ
これを最後に買っておかなきゃと思ったらホールしかない
濃厚バタークリームだから食べきれないとあきらめたときに
見つけちゃいました
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フーパンやドンキでもこのTED’Sのケーキはありますが。。。
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「パイナップル マカデミアナッツ チーズケーキ」はホールで
お目にかかっつたことがありませんでした
2番目にお気に入りがこれ
カロリー考えずに思いっきり食べてみたいと思ってた
で!買っちゃいました
結構高いのねこれ!$27しちゃった
でも、帰って大きなカットをまずは食べました
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一番上のパイナップルソースと2段目の濃厚クリームチーズと
スポンジとチーズケーキの間のパイナポーソースと周りの
マカデミアナッツの取り合わせがなんとも言えない旨さ
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何度食べても飽きません
1週間毎日いただきましょう

アラモアナのドンキでこの方に会えたなら!


私がハワイに永住して5年、2年前からこの方に
お世話になっています
ドンキの果物コーナーのスタッフですが、すごい目利き
レスター (1)
名前はレスター
何がおいしいか食べごろか何でも知っていて
教えてもらっています。
例えばアメリカ本土からくるグリーン色のブドウは
1粒が大きく茎の青いものを買いなさいとか、
それ以外のブドウは粒が小さめで黄色みのある
ものを選ぶと甘い。それも安い値段でチョイスして
教えてくれます。パイナポーはおしりの芯にカビが
生えていなくて実が柔らかくなく香りがするもの。
持ち帰って2日くらいで部屋に香りが漂ったら
食べごろ
その通りに選んで買っていますが、外れたことがない
メロンは試食させてくれたり、せっかく買うなら色々
教えてもらって賢い消費者になりましょう
ワイパフから戻って初めて会ったので今回はおいしい
ブドウをわざわざ裏から持ってきてくれた
レスター (2)
彼がいたら今日の是非おいしい果物は何?って聞いてみてね
レスターに感謝

久々にコンビーフを作る!


作るの忘れちゃうくらい作っていなかった肉の塊で
作るコンビーフ
ドンキでセールしてたので買って作ってみた
コンビーフ肉 (8)
肉の塊とスパイスが入っているから簡単に作れます
コンビーフ肉 (9)
結構大きな塊で$10くらい。
コンビーフ肉 (7)
まずは野菜を炒めて。。。。。
コンビーフ肉 (1)
肉とスパイス投入して。。。。
コンビーフ肉 (2)
落し蓋の代わりにキッチンシートを真ん中切って使えば
すごく便利で簡単
ひたひたになるくらい水を入れて1日煮込めば出来上がり
コンビーフ肉 (3)
こんな感じで表面はとろとろになります
コンビーフ肉 (4)
固いお肉が箸でほぐれるくらい柔らかになります
切ったお肉をもう一回ソースに投入
コンビーフ肉 (5)
1時間煮込んだら出来上がり
コンビーフ肉 (6)
ディナーのメインディッシュになります。
翌日のほうが煮汁がしみてもっとおいしい(初回
キャベツ投入忘れた)から3日は楽しめます

仕事二日目にこれは役得!


2日目も無事終了ですが、この日だけ限定10食のつけ麺
の試食の恩恵にあやかりました
このお店は(親方の承諾済)アラモアナにある「魚三」
和食と寿司と創作料理のお店です。
ヘルパーに4時間ほどお店が始まる前にお手伝いさせてもらってます。
これは日替わりメニューなので、親方その日作るメニューは色々
運が良い方はお客様で食べられる。。。でも、次はいつかはわからず
賄つけ麺 (1)
今日の賄職のご相伴にもなりました
盛り付けは賄いようなので別物で出てくると思いますが。。。
賄つけ麺 (2)
汁は一滴残さず飲んじゃいました
夜は戦争状態だと思いますが、スタッフの皆さんがんばれー
本日のおまけ
毎日我が家はポキを食べると言ったら魚の切れ端の漬けが
あるから持って行けって
魚づけ (2)
醤油とお酢でつけてあるから大根おろしと合わせて食べなさいと
言われた通り大根おろしにプラス出汁醤油を加えてこれ作りました
魚づけ (1)
ご飯にかけて食べたいほどうましーーーー
毎日幸せでございますーーー

美味しい茄子見つけたので簡単ラザニア!


ハワイで売られている茄子は皮が固い長茄子
ばかりで美味しくない
でも、たまに楕円系のおいしい茄子も入ってくるから
そういう時は好きなラザニアを作っちゃう
茄子ラザニア (4)
用意するのは、茄子と缶詰だけ
切る前の写真忘れた
大きいから半分はカットしてあく抜きして半分は
何かに使いましょ
茄子ラザニア (3)
トマト缶と間違えて買ったこれの登場
茄子ラザニア (5)
耐熱皿にラザニア缶詰半分を敷いて。。。
茄子ラザニア (6)
焼いた茄子を並べて残るの缶詰かけて
茄子ラザニア (7)
残り物のチーズ2種もつかって。。。
茄子ラザニア (1)
モッツアレラチーズをかけたら350℉のオーブンで30分
焼いたら出来上がり
茄子ラザニア (2)
こんがりリーズでトロトロ茄子とチーズでうまーーし

フレンチヨーグルト4種GET!


甘さ控えめ酸味弱めの「oui」のヨーグルト
ドンキで4個$5のセールをしていたので購入
oui (3)
一番好きなココナッツがなかったのでばらばらと4種です。
oui (8)
oui (8)
定番のブルーメリー
oui (6)
oui (7)
マンゴは完売が多いから今回ラッキー
oui (1)
oui (2)
ブラックチェリーも定番だね
oui (4)
oui (5)
ラズベリーは初めて購入
これ以外にはレモン、バニラ、ブラックベリー、ストロベリー
キーライムなどなど、種類が豊富なので買う楽しみと
食べる楽しみダブルだねーーー

リリハベーカリーで買ったデザートは!


遅めのランチ後に買ったのはこれ
リリハ アラモアナ (4)
普通にココパフはありますが、これはいつでも手に入るから・・・
リリハ アラモアナ (5)
かわいいカップケーキもいろいろ
この中から3個GET
リリハ アラモアナ (1)
バナナボート(左側)とチョコレートとベルベットのカップケーキ
を買いました
その日のデザートで1個じゃ大きいので半分に切ってみたら。。。。。。
リリハ アラモアナ (2)
メインのバナナは小さいのだ
ゴロンと1本入っているかと思いきや、半分にカットされ
普通のバナナの半分も入っていなかったかも
クリームもフレッシュじゃないし。。。。
見た目とのギャップがねー
カップケーキはしっとりした生地でおいしかった
次はペストリー類を買ってみよう

アラモアナのリリハベーカリーで遅めのランチ!


たまたま2日前にトイレに行ったらリリハ
ベーカリーのプレオープンに遭遇。。。。
以前はパイナップルルームがあった場所だね
お店は招待客らしい方々がお食事中
小売りのショーケースにはおいしそうな
商品がいっぱい陳列してる
でも、この日は売ってくれないから見るだけ。。。
で、友人と行ってしまいました
リリハ アラモアナ (3)
オープニングの綺麗なお花が山ほど
リリハ アラモアナ (6)
お店は3時なのでそれほど混んでいません
リリハ アラモアナ (7)
パンケーキ系とロコモコの軽めなメニュー
リリハ アラモアナ (8)
一部写真付きで分かりやすいでーーす
リリハ アラモアナ (9)
肉、魚メニューも豊富です
リリハ アラモアナ (10)
飲み物はそれほど種類はないけどね
リリハ アラモアナ (11)
注文して待っている間にブリオッシュがトースト
されてバター塗られたものが出てきました
赤いものはジェリーで甘いから使わずに
そのまま食べて十分おいしかった
リリハ アラモアナ (13)
私の注文:キムチ入りチャーハン
ポルチギーソーセージかベーコンが選べます。
ピリ辛で旨しでも半分お持ち帰り(夕飯で半分いただきました)
白い容器に入った3個はバナナのシナモン+砂糖和え。。。
まあ、そんなもんだなあ~だけど、チャーハンはリピート有
リリハ アラモアナ (12)
友人が頼んだ定番ロコモコもうまーーしです
サービスもなかなか良くてサーブするおばちゃま達は
シャキシャキ仕事こなすのがGOOD
次回はちゃんとランチ時間に来て肉か魚を頼まなきゃ
帰りにデザート買って帰りました
それは、明日に

マノアの朝市でタケノコの水煮GET!


生のタケノコなんてめったにお目にかからないし
売っているのも旬で日本系のスーパーで目玉が
飛び出るお値段
だから、缶詰ばっかり買ってたけど、マノアの
朝市の八百屋さんで塩づけじゃないスライス見つけた
タケノコ水煮 (4)
$5だけど購入範囲内
開けたら本当に水煮状態で味付けなし
タケノコ水煮 (5)
量も多いからメンマ作っちゃいました
タケノコ水煮 (1)
味付けして10分に込んで煮汁飛ばして最後の決め手がこれ
タケノコ水煮 (2)
さすが日本製のゴマ油ですねーー!香りが
タケノコ水煮 (3)
4つに小分けして、3個は冷凍1個はひな祭りの夕食の
ちらし寿司で大活躍
0303ちらし寿司
メンマいっぱいのウナギちらし寿司となりました
麺類にも使えるから、メンマありがたい

セイフウェイで安いスペアリブGET!


セイフウェイのチラシにポークリブがなんと1パウンド99㌣
スペアリブ(6)
もちろん買いに行きましょう
スペアリブ (4)
旦那カルロスはビーフはあまり好きじゃないから
家計にはうれしいけど。。。。
スペアリブ (5)
本当にびっくり価格
なんと、TAX入れて$2.14だーーーーーー
月に1回おこなってくれないかなーーー
今週中にもう一回買いに行こうかな
冷凍になっているので包丁が通るくらいに解凍して。。
スペアリブ (1)
骨と骨の間を切っていきます
スペアリブ (2)
切った後は小分けにしてラップに包んで・・・・
スペアリブ (3)
一人3本は食べちゃうので3本づつ
あとはジtプロックにいれて冷凍庫へ
食べる前日に冷蔵庫へおろして解凍して
味をつけてオーブンで焼いたら出来上がり
塩コショウで焼くと何回食べても飽きません

超おいしいパスタソースは!


以前はパスタと言えば必ずミートボールと
旦那カルロスから返事が返ってきたけど、
今はこれ
クラムチャウダーパスタ (9)
クラムチャウダースープソースにしちゃうのです
クラムチャウダーパスタ (8)
玉ねぎとしめじとニンニクを炒めてそれに、クラムチャウダー缶
を入るけど濃度は牛乳を足して、少しだけ出汁醤油を入れる。
そして最後に2種チーズを入れてそしてトロトロに溶けたら
出来上がり
付け合わせのサラダはビーツサラダとポキ(ポキは毎日必須食品)
クラムチャウダーパスタ (11)
それに、ガーリーックブレッドもねーーー
クラムチャウダーパスタ (6)
そして決め手は胡椒をたっぷり振りかけるのが味噌
クラムチャウダーパスタ (7)
アツアツのうちに食べるのとどの店より
おいしいパスタのできあがりーーー
クラムチャウダーパスタ (10)
一度食べたら病みつきの味になりました
具材をいろいろプラスして食べたらまた旨し

スイートハワイアンてどんな味?


ビスケットはいつも買って簡単だから1週間1回は
食べているかも
3種類くらいの中からいつもはこれ買ってます
ハワイアンビスケット (3)
ハニーバターの層ができるタイプ
ドンキでこんなの発見
ハワイアンビスケット (4)
スイートハワイアンてどんな味?キャラクターもレイしてる
思わず買ってしまいました。
買ったら気になるから早々に焼いてみた
ハワイアンビスケット (5)
見た目は普通のビスケットの種
ハワイアンビスケット (6)
焼き上がりはこんな感じ。。。普通と遜色なし
ハワイアンビスケット (7)
この日の朝食にねーーー
ハワイアンビスケット (1)
二つに割ったら。。。少し皮の部分がカリカリ感あるかな
ハワイアンビスケット (2)
今はまってる砂糖半分のイチゴジャムを塗って
本体に甘みがありました。でも、このジャム塗って程よい甘さかな
まあ、リピート有ということで
ならば、この2種は常備品でセールの時に買っておこう

ワイオリティールームのスコーン!


前回お茶したときに食べたマフィンが欲しかったけど
やはりおいしいものは売れ行きが良いらしく品切れ
仕方なくスコーン2種買ってきました
ワオイリスコーン (3)
ブルーベリー&チーズ
結構大きいので二人半分づつで十分な量です
ワオイリスコーン (1)
まずはブルーベリーですが、甘さ控えめ思ったより
しっとり感あり。普通においしい
ワオイリスコーン (2)
チーズは甘くないと思ったら甘い、、けど甘さはやはり控えめ。
でも、見た目のイメージと違う
スコーンはこれにバターやクリーム乗せて食べるみたいだから
自己主張少なめの食べ物だからパサつき感はやはりあり
私はマフィンのほうが好きだわ、やっぱり

日本仕様のパン!


アメリカのパンは薄切りが多い中ドンキの
このパンはほぼ日本の味と仕様
日本仕様のパン (3)
これがハワイで多く食べられている全粒粉の
代表的なパン(旦那カルロスはずーーっと
このパン食べ続けてきてる)
日本仕様のパン (2)
ドンキオリジナル食パン
日本仕様のパン (4)
色も違えば形も味も違うし。。。。
日本仕様のパン (1)
厚みもこの食パンはサンドイッチに使うよりトーストに
するのがベスト
日本の食パンと遜色なしでおいしくいただいてます

このジャムはおいしい!


アメリカのジャムはどれも甘いものばかりだと
思ってましたが、ドンキでこれに出会っちゃいました
我が家はジャムと言ったらマーマレード
たまにはストロベリーが食べたいと旦那カルロス
からの要望
じゃ買ってきましょうストロベリージャム
ロウシュガー (1)
Low Sugarなるものがあった
砂糖半分だということは、日本の〇ルハタの50%
甘味控えめのジャムのようなものかな
ロウシュガー (2)
もちろん即食べてみたところ、うまーーーい
ほんのり甘くてブリザードタイプではないけど
いっぱい塗って食べるのが
次回からこのシリーズを買うことに決定

久々にスワップミート!


数か月ぶりに日曜日のスワップミートへ
欲しいものはリボンレイの素材にするククイのレイ
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昨年行ったときは3重お店がの4重になってる
掘り出し物がありそうな予感
だから余分なもの買っちゃうのですよね
まずはククイ
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ホワイト・ピンク・ブルーグリーンは3本で$10はまあ普通
この店にベージュが無かったので新しく増えてる個人売買の
お店で$3でGET(以前は$1であったけど。。。。)
計4本で$13
ワイキキなら2本分かな
目的のものが終わったら堀出し物を見つけに
今のオアフは寒いのにここはやはり暑い
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かわいい偽物プランツがあった!それも精巧
プランツ1鉢$5だって。。。。。
鉢の入ってる枠は$10だって謂うからこれはいらない
でも、バナナとアンセリウム買うから安くしてって粘ったら
木枠もらえた
値段をどううつけているのかわからんなあ。。。。。
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まるで本物みたいで気に入ってます
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お店のオジサンありがとう、また残りの4種買いに来るね
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美味しそうなロールパンのお店が出てた
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シナモン・ブルーベリー・パイナップル・ココナツの
ロールがあったけど、試食してブルーべりー(超うま)
とパイナポーお買い上げ
2個で$5なら妥当なねー
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家に帰って旦那カルロスとブルーベリー食べてしまって
写真忘れた。。。。パイナポーは今日のランチに
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個人のお店でジュエリーBOX見てたら(傷いっぱい)$5が
$2で良いよって言われたけど、使い道がないからやめて
未使用のこの絵見てたら半額の$5でよいって。。。。
ジュエリーBOXとこの絵で$5と値切ったけど交渉決裂で
この絵だけ買って来た
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もともと$20だったみたいで今回の掘り出し物はこれかな
また、2ヶ月先あたりで覗いてみよう

今年のバレンタインチョコレート!


この頃毎年See’sのチョコと決まっていますが、今年は箱でなく缶で

バレンタインチョコ (3)
それに、お互い大好きなPeanut Brittleもねー
バレンタインチョコ (1)
中身は色々入ったアソートチョコ
缶は私が後から流用したかったので
バレンタインチョコ (2)
ピーナツつとキャラメルのカリカリは止まらないけど
超高カロリーだから食べすぎには注意

アラモアナのピアードパパでパフ購入!


アラモアナに日本のおいしいシューユークリームの
お店「ピアードパパ」ができたけど、いつも凄い人が
並んでいるので敬遠してたけど、たまたま通りかかったら
空いてたので買ってみました
ピアードパパ (5)
こんなに種類があって、只今

CMが多いチョコレート菓子を買ってみた!


なんだかおいしそうなチョコレートのお菓子のCM
につられて、フードランドで40%OFFで売っていたので
思わずカゴにポイしちゃいました
名前は「Toffifay」
凄い発音しにくい名前。。。。
Toffifay (2)
かわいいパッケージにも魅かれえた
Toffifay (3)
小さなチョコがいっぱい詰まってる
Toffifay (4)
この小さな中にヘーゼルナッツとキャラメルにヘーゼル
ナッツのクリームとチョコレートが入っているそうだが。。。
Toffifay (1)
確かにナッツ&もろもろ入ってる
でも、飛び切り美味しい訳でもなく期待とは
ちょっと違ったかも
でも、コーヒーとならおいしく頂けそう

マノアのBRUGのマラサダうまし!


マノアに日本の北海道BRUG(1977)にあるパン屋さん
BRUGででカスタード入れと暗入りのマラサダとハムチーズ
の総菜パンを買って来た
BRUG (2)
旦那カルロスがおいしいマラサダが食べたーーいと
数日前から駄々こねてます
ちょっとお高いけどマノアの朝市のついでにねーーー
BRUG (3)
一番左が餡ドーナツ、右がカスタード入り、下がハム&チーズ
BRUG (5)
ハム&チーズは普通においしい
BRUG (1)
餡ドーナツは小豆の味濃くて日本のドーナツだわ
BRUG (4)
カスタードが一番感動
甘味控えめのとろとろカスタードです
旦那カルロスからリピート出ました
毎週マノアには行くから何かしら買ってこよう