本当にアメリカの包丁は切れない
砥いでも全然ダメ。。。。。
1本は日本から持ってきているけど、
魚と果物に使える少し大きめの
ペティーナイフを築地で調達でーーす
包丁 (2)
場外の中の刃物やさん
包丁 (1)
値段も素材もいろいろあって迷う。。。。
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この中から扱いよさそうなステンレスに決定
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名刺をいただきました。次回行ったときは
手持ちの包丁を研いでもらう予定
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名刺の裏は英文表記
築地も国際的になってるのねーーー