モーハワイ☆コム

ローストポークを焼いてみた!


この2週間仕事もなしで超暇
だから、料理することが多くなって太ったわ
でも、美味しいものを作るの好きだからねー
ドンキで肉の塊安かったので、ローストポークを作ってみました。
0329ローストポーク (6)
まずは、下ごしらえで肉にフォークで穴あけ作業
0329ローストポーク (5)
つけ汁はハニー・醤油・酒・ショウガを混ぜて。。。
0329ローストポーク (7)
ジップロックに肉とつけ汁入れてもみもみして30分置きます。
0329ローストポーク (8)
これを392℉で40分焼いて。。。。
0329ローストポーク (3)
その間に、冷凍庫にほどんしていたハニーソースの
残りと、つけ汁残りを合体
煮詰めておいて。。。。
0329ローストポーク (1)
40分でこんな感じに焼き上がり
0329ローストポーク (2)
熱々のうちにホイルを巻いて熱さまし。。。。。
0329ローストポーク (4)
出来あがりこれー
好きなソースで食べたら旨しだねー
今回つけ時間が30分だったので、肉に味が染みてないかも
次回は1日つけてみましょ。
でも、簡単にできるからこれはリピ

胡蝶蘭が咲いた!


ハワイで購入した蘭の花は育ててますが、
友人から胡蝶蘭の株分けをいただいて育ててました。
それが、今日花を開きました
0328胡蝶蘭 (1)
小さな株だから、花枝は1本だけ
でも、つぼみは10個ほど。。。
全部咲いてくれるかな
0328胡蝶蘭 (2)
胡蝶蘭の花はやっぱり豪華ですねー

暇だから料理!


外出禁止になってからまだ5日間だけど、凄い暇
気分的に何もする気にならない。。。。。
気分転換は料理です
できれば時間をかけた料理をね
旦那カルロスはポークスペアリブが大好きだから
コーラ煮のスペアリブを作ることに
コーラがないから買いに行ったらペプシが半額
コーラ煮じゃななくてペプシ煮に
0325ペプシ煮 (1)
これ1本使っちゃいます
0325ペプシ煮 (5)
まずはリブに焼き色を付けて。。。。。
0325ペプシ煮 (6)
大きな鍋にガーリック2かけ分だけど、瓶詰のクランチ
ガーリック使っちゃいます。この上に焼いたリブを並べて
醤油とペプシを注いて。。。。
0325ペプシ煮 (2)
沸騰させるようにしてあくを取りましょう!
0325ペプシ煮 (3)
灰汁取りは必須!結構な量が出ますが、それを取ると
こんな感じでよい感じ
0325ペプシ煮 (2)
これを普通は20分くらい煮込むのだけど、その場に
いたくないから、オーブンで30分
その後煮汁が半部に以下になるまで煮詰めると
0525ペプシ煮(7)
肉ほろほろ、トロトロ濃厚ポークリブの出来上がり
ご飯が進む

香りストロベリーだけど、ちゃんとビール!


外出禁止ですがスーパーならOK
タイムスで買う予定なかったけどセールに
なっていたので思わずGET
だってパッケージがこの柄
ストロベリーレモネードビール (1)
フラミンゴ柄のストロベリーレモネード味のビール
あはは、、、どんな味?だよね
ストロベリーレモネードビール (2)
12本入って$9(TAX含む)は安い
IMG_1493
グラスもフラミンゴ柄で合わせちゃったりして
見た目普通のビールに見えますが、飲もうとしたら
ストロベリーの甘い香りが鼻腔に。。。。
飲んだら炭酸控えめ苦み控えめで微かに甘みが
ある感じで、私好み
これは、もうひと箱買っておきたいと思います
久々に好きなビールに出会えた

この缶お役立ち!


我が家の常備品の一つがビーツの缶詰
簡単サラダ等でお役立ち
0321ビーツ缶 (2)
生は生の良さがあるけど下ごしらえしなくすむ
缶は本当に大助かり
1缶で二食分でーーす
0321ビーツ缶 (1)
半分はカットせず冷蔵庫へ
残り半分はマヨ+サワークリーム₊蜂蜜+塩コショウを混ぜて
出来上がり
簡単で美味しく見た目もかわいいので2週間に1回は食卓へ

こういう時だから良いでしょ!


夕食は中華料理のテイクアウト
毎日手つくりはそれなりに良いけど、作るの面倒な
時はテイクアウトだよね。
IMG_1477
それにレストランは今開いていないし
ドンキに買い物行ったついでに2軒隣の中華料理店で
お持ち帰り
0323夕食 (1)
旦那カルロスの好きなメニュー
0323夕食 (2)
私は初めてシンガポールヌードルにしてみました
うーーーん、普通の焼きそばでよいかな
2プレートで$10+TAXだからお安いし、美味しい

3月21日(土)のアラモアナは!


毎日暇で。。。。。友人とお茶するにも場所がない
アラモアナはいまどうなっているのか視察に
0321アラモアナ (3)
いつもは5Fに車を止めるのだけど、2階のロングス前の駐車場に
0321アラモアナ (6)
この場所はいつも混んでて止めたことないのにスキスキ状態
0321アラモアナ (5)
2階の高級ブティックフロアーは開いてません。。が、
0321アラモアナ (4)
ロングスとTESLAのショールームだけOPEN
0321アラモアナ (1)
メイシーズ側も同様。バス&ぼてぃーワークスもクローズ
この階のイートインもこんなです。。。
0321アラモアナ (2)
ただ、数件OPEN
0321アラモアナ (7)
1階のマカイマーケットも。。。。
0321アラモアナ (9)
通路状態
でも、2階よりは開いてる
0321アラモアナ (8)
なんと、シーズキャンデイが開いてました。
観光で来ても買い物できないから4月中旬まで渡ハは
やはり控えたほうがよさそうでs--う

プレジデント・トランプのお話!


チャンネル113はCNNニュースのチャンネル
土・日はローカルニュースは朝早い時間しか流れて
いないのでこのチャンネル見てます
0321コロナ
ずーとコロナの話ですが、今月中にTAXを払っている人に
10万円支給される話も流れてます。
給料0の人もどんどん増えているから、ありがたい話だけど
さーーて、いつ支給されるの????
今月中だというけど、アメリカ&ハワイだからなあ。。。。

買いだめやめてほしい!


パン類はどこのスーパーにもたくさんあるのに、パスタと米がない
ドンキは全く米なし、タイムスへ行ったらこれだけ
0319 米
10キロ以上の大きさは全くないのに、この5キロ
で値段が$14.89ってどうなの
在庫5個だけで1個取り上げて、フィリピン系の女性と
立ち話していたら、中国人らしき女性が2袋もっていった
元値から1セントの値引きって、足元見てるよねー
買いだめするから商品の値段が吊り上がるのに。。。。
アメリカでは当たり前の行為らしい

ハワイの最新情報!


日本領事館からのお知らせです。
内容は、ハワイの州知事及び各島の知事から出ている情報をです

件名: 新型コロナウイルス(カウアイ郡長とホノルル市長の表明)

●3月18日,カワカミ・カウアイ郡長及びコールドウェル・ホノルル市長がそれぞれ,
以下の内容の対策を表明しました。また,州教育局は州内の公立学校は4月6日迄
閉鎖とすることを発表しました。
なお,本日までのハワイ州内の感染者総数は16人(前日より2人増)です。

1 カウアイ郡長の表明
・3月20日(金)から,カウアイ郡居住者に対し夜間外出を禁ずる
(午後9時から午前5時まで)。
但し,親族を医者に連れて行くための外出等は認められる。
・当面カウアイ島への観光旅行を控える事を要請。

2 ホノルル市長の表明
・全ての市営の公園,ゴルフ場,プール・ジム等の閉鎖(3月20日から)
・ホノルル市による全てのイベントを中止
・市内のバー・クラブの閉鎖及びレストラン内での飲食の禁止(3月20日から)
・市職員のテレワークの導入(3月19日から)

●在留邦人の皆様におかれては,引き続き感染予防に努めるとともに,
新型コロナウイルスの流行に備え,感染状況やウイルス流行に伴う
今後の連邦・地域レベルの措置を把握するための情報源を予めご確認下さい。

◎CDC
https://www.CDC.gov/coronavirus/2019-ncov/index.html
◎ハワイ州保健局
https://health.hawaii.gov/docd/advisories/novel-coronavirus-2019
◎外務省(海外安全ホームページ)
https://www.anzen.mofa.go.jp/
◎厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000164708_00001.html

私の考えですが。。。
本当に非常事態発令ですが、この3週間でコロナの感染を止めたいための施策と考えます。
ハワイは観光で収入を得ている島です。コロナは怖いけれど、観光で人が訪れないと
収入がなくなり、生活も経済も成り立たなくなります。決して安易に考えてはいませんが
早く通常のハワイに戻ることを祈るのみです。私は飲食のパートをしていますが、本日より
仕事がなくなりました。フル雇用の方々は収入がなくなるという意味です。約1ヶ月生活は
大変になりますよね。また、開いているお店といえば品数の少なくなったスーパーくらいしか
ありません。こういう時に日本人の遠慮という行為が本当に素晴らしいと思います。国民性の
違いをすごく感じます。なので、ハワイのコロナを怖がらないでください。非常事態宣言が
回避されたら、是非、皆さんハワイへ訪問して経済復活の一役を担ってほしいと思います。
アロハの精神で

アラモアナに新しくできたディムサムのお店に行ってきた!


0314YONG YEE KEE DIMSUM (8)
名前は「YANG YEE KEE DIMSAM」です。
安くて美味しいとの前評判はいかかでしょ
0314YONG YEE KEE DIMSUM (2)
メニューは写真付きで分かりやすい
0314YONG YEE KEE DIMSUM (1)
エビいり
0314YONG YEE KEE DIMSUM (3)
チャーハン
0314YONG YEE KEE DIMSUM (5)
ゴマ団子
0314YONG YEE KEE DIMSUM (4)
揚げ物のだけど、なんだかよくわからない
0314YONG YEE KEE DIMSUM (6)
卵黄入りの饅頭ですが、カスタードみたいで甘いです
0314YONG YEE KEE DIMSUM (7)
牛肉入り
3人で合計$20を切る値段には驚きですが、品数は少な目です。
ディムサムが少しだけ食べたくなったら、リピート有ですね。


なんと$3でスニーカーGET!


ハワイはあいにくの雨降り
今週はずーーっと雨予想
アラモアナもオープンが12時からとなり
何だかコロナにすべて振り回されて。。。。
マーシャルズを覗いたら、これ見つけた
$3スニーカー (2)
わいいピンクのスニーカー
値段見て驚いて二度見
$3スニーカー (3)
$3てコーヒー代より安い
それも、簡単な足入れで抜群フィット
$3スニーカー (1)
仕事に使ってるスニーカーが半年以上使っているから
ちょっと魚臭くなってきたからねー
$3スニーカー (4)
これと交換だーーー

ワイオリキッチンでランチ!


友人と久々にマノアへ
アラモアナや人の集まる場所にあまり行きたく
なかったしね
0314ワイオリキッチン (1)
私が頼んだBLTA(ベーコン・レタス・トマト・アボカド)サンドイッチ
普通に美味しいし、安いよ。アイスティー頼んで$13でおつりあり。
0314ワイオリキッチン (2)
友人が頼んだクロワッサンサンドは、挟むもの選べます
土曜日だから結構混んでました。また、隣の席との距離間
があって、なんだかホッとする。。。。
風も気持ちよいしね。
皆さん、町でなくこういう場所へ避難かな

かわいいレイのついたケーキ見っけ!


セイフウェイのパンを買いに行ったのに
こんなかわいいケーキを見つけて思わず
セイフウェイレイケーキ
オレンジのレイがかかって、とってもキュート
今年のレイデーに入賞したら買いたかったけど
レイデーのセレブレーションもなくなる予定
みたいなので来年に持ち越しだあ

小さかったかあ!


我が家の王子タイガー様にスリーピングベッドプレゼント
したのだけど。。。。。
キャットルーム4
花柄で私好み
それに上部を下げるて使うこともできます。
キャットルーム3
買ってきたらタイガー様興味津々で入ってはくれましたが。。。
キャッtルーム2
ひゃーー、小さい
頭つかえてしっぽ入らず
いつの間にこんな大きくなったのよー
キャットルーム1
タイガー様はこの1回限りで入りません
このベッド用に子猫もらってこようかな

ホヌベーカリーでホヌブレッド!


ドンキの近くではあるけど、交通量の多い道にわずかな
路駐の場所だから、いつも通過してましたが、たまたま
誰も止まってないから、思わず止めて買いに行っちゃいました
0309ホヌベーカリー (3)
誰もお客様いなくて待たずに買えちゃいました
0309ホヌベーカリー (1)
ここのお店はこのホヌブレッドが有名
確かにホヌの甲羅に見えるかも
でも、これでTAX入れて$11は高いかな
0309ホヌベーカリー (2)
パンの間にバタークリームとレーズン&ナッツが
入ってます。
甘み抑えた菓子パンだね
旦那カルロスはこれがお気に入り。
でも食べすぎは注意
0309ホヌベーカリー (4)
住所はここでございます

枚数欲しかっつたのに。。。!


ROSSで見つけたバスタオル
タオル
白地にグレーのラインとパイナポーポイント入り
4枚欲しかったのに、こういう時はないんだよねー
まあ、1枚でもあればよいかで。。。。
タオル1
それに、この値段ならやはり」枚数欲しかかった

蝿帳を新調!


何年前から使ってるかわからないほど前に買ったから
色も抜けて、ポロポロほつれてきたしね
蝿帳2
黄色の魚の柄だったんだけど。。。。。
蝿帳1
夏に向かってスイカ柄

旦那カルロス用のシャワーカーテン購入!


ROSSでこんなシャワーカーテン見つけました
タイガーシャワーカーテン1
なんと、トロピカル柄にタイガーのプリント
我が家のお猫様の名前タイガーだからさぁ
シャワーカーテン2
旦那カルロスのシャワーカーテン変え時だから
これにしよう

気分は桜!


日本はそろそろ桜のつぼみもほころびるのかな
ハワイじゃ桜はめったに見られないから、気分だけ
桜だねー
ブルグ(日本人の経営のベーカリー)で桜のドーナツ
買ってきました
桜ドーナツ
桜の塩漬けの花が乗ったドーナツですが、
ホワイトチョコのコーティングが甘すぎだけど
花を食べたら桜餅の気分になりました