先日、カポレイのPHO ONEでOxtail Phoを食べて「おいしーーー!!!」と絶叫してた人がいたので、食べたかったのです。

そしてそれは確かに美味しかった。
最初見た時に、「え、しいたけ入ってるの」と思ったけど、これがスープを吸ってぷりっぷりっしてるのです。しいたけってこんなに美味しかったんだっけかって言うくらい。そして澄んだスープを頂いて3人でうなずく。「うま〜い」。11ドルちょっと普通のphoよりはお高いですが、満足です。私は好きな味でした。

友だちは、Oxtail Phoにエッグヌードルとライスヌードル半々にしてもらえるか、リクエストしてみたらやってくれました。それもいいねー。