カハラマーケット by Foodland が
2020年11月18日にグランドオープン!


2020年11月18日(水)に、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いに開業したショッピングセンター『クオノ・マーケットプレイス』のアンカー店として、新コンセプトストア『カハラマーケット』がグランドオープンしました。



『カハラマーケット』は、ローカルや観光客から70年以上愛され続けるスーパーマーケット「フードランド」の姉妹店ですが、従来の店舗とは一味異なる”今までにない食の新しい体験を提供すること”をコンセプトとしています。



地元の人達のライフスタイルを熟知し、ローカル企業や農家と強い連携体制を持つフードランドだからこそ実現した店内には、ハワイ産もしくはハワイで作られた新鮮かつナチュラルな食品に加え、世界中から集めたグルメフードも揃っています。





また、種類豊富なアントレやサイドを組み合わせて自分好みのプレートを作ってもらえるカウンター、焼き立てピザカウンター、便利なグラブ&ゴーコーナー、世界の味を楽しめるスープコーナー、家に持ち帰り温めるだけでシェフクオリティの味が再現できる調理済みのファミリーミール、ベストポケを何度も受賞した人気のポケコーナー、スイーツコーナー、R.フィールズのワインコーナーなど、多彩な食の魅力が溢れています。

さらに、この店舗限定のオリジナルエコバッグにも注目! 現在4種類あるデザインのうち一つは、木版画サーフアーティストであるスティーブン・キーン氏によるダイヤモンドヘッドを描いた作品で、店内アートとしても飾られています。





店内に併設されるレストラン「エタァル」は、ハワイの食材と世界中の調理スタイルが融合した多国籍なメニューが楽しめるネオアメリカンスタイル。ラテン語で「その他」を意味する店名のとおり、家族や友人、コミュニティ、その他の人々が気軽に立ち寄ることのできる「近所の食堂」になりたいというレストランチームの願いが込められています。







シェフは、アランウォンレストランや、アズーアレストランなどオアフ島の名だたるレストランにてその腕を磨き、シェフ・ド・キュイジーヌの称号も獲得した実力派のコリン・サトウ氏。ハワイの素材を知り尽くしたシェフが創作したメニューの数々は、季節感も意識した構成となっています。



華やかなレイのデザインのトールチェアが並ぶバーでは、ミクソロジストによるオリジナルカクテルメニューも楽しめます。



開店後1週間は混雑が予想されるため、オープンテーブルより来店予約するのがおすすめです。来店の際は必ずマスクを着用の上、1グループ2人までの入店となります。レストラン『エタァル』の利用人数は、ホノルル市の規制により随時更新される予定ですが、11月18日現在1グループ5人までとなっています。

来店予約:https://www.opentable.com/grocery/profile/1078189?ct=t%28J-PR-FF-20-1118+Kahala+MKT+Grand+Opening%29&mc_cid=51196b16fc&mc_eid=%5BUNIQID%5D


Kahala MKT by Foodland カハラマーケット
4210 Waialae Ave. Honolulu
クオノ・マーケットプレイス内
https://jp.foodland.com
インスタグラム:@foodlandalamoanajp
フェイスブック:@FoodlandAlaMoanaJP