The Bar @ Hy’sのハッピーアワー




1976年創業でハワイ産のキアヴェを使用した炭火で焼き上げるステーキで人気の「ハイズ・ステーキハウス」では、毎日午後5時から午後7時まで、美味しいカクテルやワインと合う小皿料理をライブミュージックとともに提供する「ザ・バー@ハイズ」を実施しています。

店内のバーとラウンジエリアで開催されている「ザ・バー@ハイズ」では、ブルーチーズソースたっぷりのエスカルゴや新鮮なハワイ産アヒのたたきやサラダ、ロブスターパスタ、最高級の熟成プライムビーフを使用したトリュフバーガーやミニビーフウェリントン、リブアイのフレンチディップなど、 ハイズのシグネチャーメニューをリーズナブルに味わえるのが魅力です。



また、この度ハイズのドリンクメニューに新たに日本酒を使ったカクテル「ファーイースト」$16が新登場しました。



ハワイではハイズでしか飲むことのできない最高級の「山廃仕込み特別純米酒」を使ったスペシャルマティーニは、レモンやシソ、エルダーフラワーのフレッシュで爽やかな香りを楽しめるカクテルです。他にも、ハワイ産パイナップルとクリームを使ったミドリとマリブココナッツラムベースの「メローナ」や、ハバネロウォッカとテキーラ、グアバ、ライム、苺をブレンドし、ハワイアンブラックソルトをリムにつけていただく「ハワイアン・コンフォート」、ハワイ産のキアヴェウッドがスモーキーな味わいを醸すバーボンカクテル「ハイズ・キアヴェスモーク・マンハッタン」なども揃っており、ハワイならではの素材を生かした多彩なカクテルを味わえます。

クラシックな空間で創作カクテルと贅沢なおつまみを堪能できる「ザ・バー@ハイズ」でハッピアワーを楽しんでみてはいかがですか?


『The Bar @ Hy’s』のハッピーアワーメニュー
毎日5:00pm 〜7:00pm、バー&ラウンジエリアにて


ハイズ特製ビーフフィレ肉のミニウェリントン $12
プライムフィレ肉のパイ包みオープン焼き
ハマクア産しめじとアスパラガス、黒トリュフデミグラスソースを添えて


エスカルゴ・ア・ラ・ブルーチーズ・ディップ $16
エスカルゴにブルーチーズスプレッドをのせて香ばしく焼いた一品


フレンチディップ・サンドイッチ $15
スライスしたプライムビーフのリブアイをクリーミーホースラディッシュ、
スイスチーズとともにトーストしたブリオッシュバンに挟んで
オージュソースにつけてお召し上がりください


プライムステーキのたたきサラダ $16
キアヴェ炭でレアに焼き上げたフィレ肉のたたき
ナログリーン、ケイパー、マウイオニオンジャムとともに


シアードアヒのニース風サラダ $16
ハワイで獲れた新鮮なアヒの炙り、エッググレープトマト、ポテト、


ケイパーとオリーブをのせたナロファームのグリーンサラダ
マイヤーレモンヴィネグレットでどうぞ

ミニシャルキュトリープレート $20

ハワイのジャムとドライフルーツ、各種チーズ 、ジェノアサラミ、
パルマ産プロシュートの盛り合わせ、グレープと自家製ラヴォッシュ


ハイズ特製トリュフバーガー $20
240gのプライムビーフのパティ、マッシュルーム、オニオン、ベーコン、
クローバースプラウト、モッツァレラチーズ


鴨肉のコンフィ $16
鴨もも肉のトラディショナルなコンフィ、ベビールッコラとドライイチジクを添えて


新鮮なアヒのタルタル $16
魚市場から仕入れたてのアヒ、ハワイアンクラウンパイナップルとアボカドサルサ


コールドウォーターロブスターのパスタ $18
バターで蒸したロブスターテイルとフレッシュパスタの
クリーミーハーブアルフレドソース


じっくり煮込んだプライムフィレ肉のバオバーガー $16
自家製のBBQソースでマリネしたフィレ肉をバオバンで挟んで
自家製の野菜ピクルスとともに


*メニューは食材の入荷状況などにより、予告なく変更することがあります。


ハイズ ステーキハウス (Hy’s Steak House)
808-922-5555
2440 Kuhio Avenue, Honolulu, HI 96815 ワイキキパークハイツ1階
営業時間:5:00pm〜10:00pm 年中無休 (ラストオーダー9:45pm)
バレーパーキング無料
ドレスコード:男性は襟付きシャツと靴着用、女性はスマートカジュアル(ビーチーサンダル不可)
http://www.hyswaikiki.com
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