獲れたてのシーフードとブラサ料理を味わえるワインイベント
「ワイン・オン・ザ・ウォーターフロント」を開催!


ホノルルのニミッツ通り沿いのピア38・フィッシングビレッジ内にあるハーバーレストラン・アット・ピア 38では、8月25日(土)の夕方5時から8時まで、初のフード&ワインイベント「ワイン・オン・ザ・ウォーターフロント」を開催します。



このイベントでは、太平洋とホノルルハーバーに沈むゴージャスなサンセットとともに、隣接したピア38の魚市場から仕入れたてのシーフードや同店シグネチャーの“ブラサオーブン”でキアヴェ炭を使って調理した地中海&パシフィック・リム料理、ハワイのジョンソン・ブラザーズ社が厳選した20種類の上質なワインを堪能できます。



総料理長のロブ・マクダニエル・シェフが手がけるメニューは、スペイン語で“熱い炭”を意味する“ブラサ”オーブンを使用したものが中心。420度になる高温でグリルした料理は、外はカリッと中はジューシーにに仕上がり、ほのかにスモークの香る鮮度を活かした素材本来の味を楽しめます。今回のイベントで紹介されるされるワインは、オリン・スウィフト・セラーズ、トレジャリー・ワイン・エステーツ、E&J・ガロ・ワイナリー、プレステージ・ワイン・グループ、ペユ・ヴィンヤーズなど。
料金は一人あたり75ドルです。

また豊富な種類のビール、ワイン、カクテルを提供する店内のコッパートップバーでは、ドリンクとププのスペシャルのハッピーアワー「Huki Pau」を毎日午後2時から午後5時まで実施中。
毎週水曜から日曜の夜6時から9時までは、地元ミュージシャンによるライブ演奏を聴きながら、ホノルルハーバーの夜景も楽しめます。

ハーバーレストラン・アット・ピア 38 (HARBOR RESTAURANT AT PIER 38)
1129 N. Nimitz Hwy, Honolulu, HI 96817
(ピア38フィッシングビレッジ内、ニコスピア38の上階)
808-550-3740
ランチ 11:00〜15:00
ハッピーアワー (コッパートップバーにて)14:00〜17:00
ディナー 17:00〜21:00
年中無休
http://www.harborpier38.com