スカイワイキキが8月からグランドメニューを一新




ワイキキで一番眺めの良いルーフトップレストラン&ラウンジとして知られる『スカイワイキキ』。
エグゼクティブシェフでローカルボーイのランス・コサカ氏と彼の率いるキュリナリーチームがグランドメニューを一新し、この8月より10種類の新メニューが登場しました。



ローカルの大好きな味をモダンにアレンジした新メニューには、スパイシーガーリックバター風味の海老のソテーにトーストバゲットを添えたスパイシーガーリックシュリンプ($36)や


新鮮なハマチの刺身を軽く酸味の効いた醬油セヴィーチェソースでサッパリといただくイエローテール・セヴィーチェ($19)、



ジューシーなカルビを甘めに味付けした野菜ソテー、キムチと共にフラワートルティーヤで包んで食べるグランデ ショートリブ・ファフィータ($39)、



柔らかな鶏肉とザクザクとしたクリスピーな衣のフライドチキンを甘くほんのりスパイシーなハラペーニョジャムで食べるクリスピーチキンウィングス&ビスケット($16)といったフュージョンメニューの数々が揃うほか、



軽く火を通した貝柱をスイートビーのピューレとシャンパン柚子エスプーマでいただくホタテのシャンパン柚子風味($22)、



柑橘系の香りが口いっぱいに広がる爽やかなシトラスサラダ($16)などヘルシーメニューも登場しました。

ワイキキの美しい夜景と美味しいカクテルとともに、Sky Waikikiの新メニューを味わってみてはいかがですか?

SKY WAIKIKI スカイワイキキ
2270 Kalakaua Ave., Honolulu,
ワイキキビジネスプラザ19階
808-979-7590
17:00〜23:00(火・水・木・日曜)
17:00〜26:00(金・土曜)
ハッピーアワー17:00〜19:00(火〜日曜) ※メインラウンジのバーカウンターとスカイデッキのバーカウンターのみ
週末のライブエンターテイメント:18:00〜21:00
定休日:月曜日
ドレスコード:男性は襟付きシャツ、長パンツ、ドレスシューズ。女性はカジュアル~ドレスアップ (金・土曜の22:00 以降)
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