ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ
人気のMWレストランプロデュースする『バーガー・ハレ』がオープン




グルメアワードを何度も受賞しているハワイ・リージョナル・キュイジーヌの「MWレストラン」。その、オーナーシェフ、ミッシェル・カー=ウエオカさんとウェイド・ウエオカ氏によるコンセプトレストラン『バーガー・ハレ』がインターナショナル・マーケットプレイス1階にある「ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ」内にオープンしました。



この店の魅力は、本格アメリカンハンバーガーにハワイの幸とフレーバーを融合させたワンランク上のこだわりハンバーガーが食べられるところ。ウェイド・ウエオカ氏が多民族社会ハワイの多様な食文化を意識し、日本のすき焼きや韓国の焼き肉、東南アジアのエスニック料理などにインスピレーションを得てプロデュースした、創意工夫を凝らしたハンバーガーとロコモコが揃っています。



ハンバーガーは、豚肉と玉ねぎの韓国風甘辛炒めをフィーチャーしたキムチバーガーをはじめ、オニオンピクルスとハワイアンビーフジャーキーのピピカウラバーガー、チリレモングラス茄子を取り入れたサウスイーストアジアンバーガー、牛丼バーガーなど多彩なメニューが揃うほか、目玉焼きといっしょにローカルスタイルフライドライスの上にのせて、ロコモコとして味わうことも可能です。





また、好きなトッピングが選べるフライドポテトとコンボにし、パティシエであるミッシェル・カー=ウエオカさんの絶品シェイブアイスミルクシェイクを添えれば、唯一無二のバーガー体験となるはずです。




店内のウォールアートは、波をモチーフにしたアートを世界中で制作してきたハワイ島ヒロ出身のアーティストのアーロン・カイ氏によって制作されました。

ワイキキに誕生したNEWショップでグルメバーガーを味わってみては?

Burger Hale バーガー・ハレ
インターナショナル・マーケットプレイス1階「ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ」内
2309 Kuhio Ave.Honolulu , HI 96815
808-377-4402
https://www.michaelmina.net/restaurants/hawaii/burger_hale/