回転展望レストランTop of Waikikiの夏スペシャルメニュー




ワイキキの中心部で50年以上愛され続けているハワイ唯一の回転展望レストラン「トップオブワイキキ」。
6月、7月の2ヶ月間に渡り、アメリカ人が大好きな家の裏庭で行うクラシックなバーベキューをモダンにアレンジした夏のスペシャルコースが登場します。



エグゼクティブシェフのランス・コサカ氏と彼の率いるキュリナリーチームが腕をふるう3コースのプリフィクスメニュー($55)は、竹串に刺したシュリンプケバブからスタート。



メインのリブとチキンのアルティメットバーベキュースタック コールスローとコーンのサコタッシュ、ハラペーニョコーンブレッド添えの後は・・・



アップルウッドでスモークした“スノー”とグラハムトゥイルを飾ったフローズンスモアのデザートでフィニッシュ。



さらにカクテルスペシャルとして、バッファロートレースバーボン、アンチョレイエス・チリリカー、アマーロ・モンテネグロ、レモン、ブラックペッパーティンクチャー、タイム、オレンジオイルをミックスした「サニータイムス($14)」も。ほんのりと甘酸っぱく、スパイシーで爽やかな飲み心地のウイスキーサワーのバリエーションは、コサカ料理長がクリエイトしたバーベキューメニューにもよく合います。



6、7月にハワイを訪れる予定の方は、ワイキキの景色とともに夏の限定メニューを味わってみてはいかがですか?

詳細や予約は・・・topofwaikiki.com
トップオブワイキキ Top of Waikiki
2270 Kalakaua Ave. ワイキキビジネスプラザ21階
17:00〜21:30 年中無休
808-923-3877
https://topofwaikiki.com/
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