ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ
NEWレストラン「ザ ビュッフェ アット ハイアット」オープン




ワイキキビーチを目の前に臨むツインタワーのハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパにビュッフェ形式の新レストラン「ザ ビュッフェ アット ハイアット」がオープンしました。



「ザ ビュッフェ アット ハイアット」では、ハワイ産の農産物やオーガニック食材にこだわっており、ハワイアンカルチャーとの繋がりを大切にしたヘルシーなメニューを考案しています。



オーダーメイドのポケステーションをはじめ、寿司、カウアイシュリンプ、ハワイ産の魚、アラエアソルトをまとったプライムリブのキアヴェウッド燻製、ハイアット特製ソースを絡めたタラバガニのシンガポールチリクラブ、サーティファイドアンガス牛のグリルステーキ、ハワイ伝統料理、グルテンフリー、ベジタリアン、そして豪華なデザートセレクションが含まれます。また週末には、さらに多彩なシーフードメニューも提供。

ドリンクは、ハナパッション(クルーザンラム、パッションフルーツシロップ、グレナディーン、オレンジジュース、ピニャコラーダミックス)、ワイキキミュール(アブソルートエリクス、リリコイピューレ、ジンジャービア)、サウスショア(クルーザンマンゴーラム、サザンカンフォート、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナディーン)など美味しい創作カクテルも味わえます。


レストランのエグゼクティブシェフに就任したのは、2014〜2017年までカナダ・ブリティッシュコロンビア州の「ハイアット リージェンシー バンクーバー」でエグゼクティブシェフ、2010〜2014年までは「ハイアット リージェンシー ワイキキ」にてエグゼクティブスーシェフを務めていたジェフリー・ソンバティ氏。

ニューオープンの新ビュッフェ・レストランで、ハワイの新鮮な素材に舌鼓をうってみてはいかがですか?

ザ ビュッフェ アット ハイアット(ダイヤモンドヘッドタワー3階)
17:30~21:30
ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ
Hyatt Regency Waikiki Beach Resort and Spa
2424 Kalakaua Avenue Honolulu, Hawaii, USA, 96815-3289
https://waikiki.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html