バレンタインディナーはアラン・ウォンズ・ホノルルで


料理界のアカデミー賞と称されるジェームズ・ビアード賞受賞のハワイを代表するシェフ、アラン・ウォン氏が手掛けるアラン・ウォンズでは、2月14日(水)にバレンタインの特別メニューを提供します。

地元農家と提携して新鮮なローカル食材を使用し、ハワイの多様な伝統や文化、ライフスタイルを融合させた料理「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の名店ならではのクラシックな料理を存分に味わえる内容のテイスティングメニューです。

【バレンタインデー特別メニュー】 $100 (ワインペアリング付き$150、税サービス料別)


オイスターシューター


スープ&サンドイッチ
冷たい完熟トマトの濃厚なスープ
ハワイ島産モッツァレラチーズ、フォアグラ、カルアピッグのサンドイッチとともに


ドゥラモット・ブリュット・ブラン・ド・ブラン、シャンパーニュ、フランス


コナ産コールドロブスターのバター蒸し
ケアホレ産あわび、ハマクア産エリンギ、青ネギオイル


アルバリーニョ、パラシオ・デ・フェフィニャーネス、リアス・バイシャス、スペイン2016

ジンジャークラステッドオナガ
味噌と胡麻のヴィネグレット、マッシュルーム、コーン


リースリング、グンダーロッホ、アラン・ウォンズ、ラインヘッセン、ドイツ2013


じっくり煮込んだショートリブのソイブレイズド、カルビ風
ジンジャーシュリンプとコチュジャンソース


ガメイ・ノアール、Maison L’Envoye、アラン・ウォンズ、バーガンディー、フランス2014


デザート(2名分)
ザ・ココナッツ
ワイアルア・チョコレート・クランチバー


ブラケット・ダックイ、ブライダ、ピエモンテ、イタリア2015


※尚、2月14日は上記コースメニューのみで、アラカルトメニューの提供はありません。


アラン・ウォンズ・ホノルル
予約は・・・808-949-2526  または、opentable.com

1857 S, King St., 3階
毎日17:00~22:00pm
ドレスコード:ビジネスカジュアル
ウェブサイト:http://www.alanwongs.com/
Instagram: @AlanWongsJP
駐車場:バレーパーキングあり