アラン・ウォンズ・ホノルル、手頃な新コースメニュー2種がスタート!


ジェームズ・ビアード賞受賞のハワイを代表するシェフ、アラン・ウォン氏が手掛けるアラン・ウォンズで、新たに2種類のコースメニューの提供を開始しました。4コースプリフィクスでは、地産の食材を活かした彩り豊かなハワイ・リージョナル・キュイジーヌを65ドルと手頃に楽しめます。各コースに合わせたワインペアリングもあり。
また、多くのカスタマーからのリクエストに応えて、アラモアナセンターのメイシーズ内にあったザ・パイナップルルームの人気メニューが復活!
ザ・ロコモコまたはサーモンお茶漬けを含む3コースプリフィクスメニューを、毎夕4:30-5:30限定のサンセットメニュー(55ドル)として提供されます。

【アラン・ウォンズ・ホノルル 4コースプリフィクスメニュー】$65 / *ワインペアリング付き $95(税金・サービス料別)

海老のサラダ – フリゼ、ナロファームのベビーケール、ピーナッツサルサ、海鮮醬スリラチャ
*ラヴェントス・イ・ブラン ”デ・ニート”、カヴァロゼ、ペネデス、スペイン 2015


シーフードシチュー – ケアホレ産ロブスター、あさり、ノースショア産ティラピア、
スパイシーロブスタースープ
*リースリング、グンダーロッホ “アラン・ウォンズ”、ラインヘッセン、ドイツ 2013


牛ヒレ肉 – 本しめじ、オオツジファームのからし菜ピューレ、グリルしたエシャロット、人参
*ピノ・ノワール、メルヴィル ”エステート”、サンタリタヒルズ、カリフォルニア 2014

ミニココナッツ – チョコレートの殻でコーティングしたハウピアのシャーベット、
トロピカルフルーツ、リリコイソース
*ブラケット・ダックイ、ジャコモ・ボローニャ ”ブライダ”、ピエモンテ、イタリア 2015

【アンコール!スペシャル:3コースのサンセットメニュー】4:30pm-5:30pm $55(税金・サービス料別)
1st コース
ミニチョップドアヒ刺身&アボカドサルサスタック
クリスピーワンタン皮、わさび醤油ソース

2ndコース

鮭のお茶漬け
お茶漬け風リゾット、カリカリの鮭の皮、緑茶
または


ザ・ロコモコ
カルアピッグフライドライス、卵2つをお好みの調理法で、子牛のジュ

デザート
ミニワイアルア・チョコレート・クランチバー

*大晦日は除く。上記以外のテイスティングメニューもオーダー可能。

アラン・ウォンズ・ホノルル Alan Wong’s Restaurants
1857 S. King St. #208, Honolulu, HI 96826
808-949-2526
http://www.alanwongs.com/
Facebook & Instagram: @AlanWongsJP