Post-19 思いがけず、ハワイより輸入のフレッシュでドデカイ、ティーリーフを頂く
機会に恵まれました :emojiface_glad:
 たぶん下さった主はLeiの作り方の勉強用と分けていただいたと思いますが・・

花よりダンゴ・・・かねてから作ってみたかった LAULAUにトライしてみました。

 最近出来た近所のスーパーには何故か常時、アメリカ産の程よいバターフイッシュが(銀だらと言ーなさいっ!銀だらと!)
売られていますので、先ずゲット!
 タロイモの葉なんてないので・・・小松菜の大きめの葉っぱの束もゲット
岩塩もハワイのがないのでモンゴルの岩塩で・・・
 3時間から4時間も蒸す時間がないので・・・実験もかねて
圧力鍋で40分ほど蒸してみました。

 で、なんとか出来上がったのがTOPの写真。
恐る恐る・・・ひらいてみたのが↓コレ

小松菜も程よく柔らかくなって、
塩加減もいい感じのナンチヤッテラウラウが出来上がりましたっ!
 さっぱりしていたので‥完食!美味しゅうございました。
ティーリーフに感謝!そしてゴメンナサイ!