モーハワイ☆コム

キャロットフルーツスムージー


9.05
ニンジンとフルーツはblendtecで回せばしっかり砕いてくれるので飲みやすくなります。
適度なシャキシャキ感がたまりません。

★★★レシピ★★★
ニンジン1本、プチピー黄2個、いちじくコンポート2個、オレンジ1/2個、冷凍パイナップル1切れ、水60ml
ニンジンは皮つきのまま薄切り、プチピーもザックリ切ります。
オレンジは外の皮を剥いて薄皮がついたまま切ります。
blendtecに材料全てを入れてスムージーボタンを押します。

使い終わったblendtecにはニンジンとフルーツがついています。
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キュキュット泡スプレーをふりかけて1分以上置いて
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洗い流します。



レシピブログアワード2018
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ホノルル空港でまったり


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2017年9月ハワイ旅
ホノルル空港でチェックイン後にコナビールをいただきました。
かつてはKONA BREWINGでしたが、屋号が変わりました。

ひよこ豆のカレーサラダ


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市販のレトルトひよこ豆のカレーをアレンジしてサラダにかけていただきます。

★★★レシピ★★★
ひよこ豆のカレー1袋、茄子1本、玉葱1/4個、水100ml、カレーソルト小さじ1、カレースパイス小さじ1、キャベツミックス1袋
鍋に茄子を入れて蓋を閉めて蒸し焼きします。
オリーブオイルを加えて炒め、茄子だけ取り出してから玉葱を入れてさっと炒め、水を入れて沸騰したらカレーソルト、カレースパイスを入れて5分煮ます。
ひよこ豆のカレーを入れて3分煮たら茄子を戻して2~3分煮て、キャベツミックスにかけます。



超かんたんおかず料理レシピ
超かんたんおかず料理レシピ

WHOLE FOODSで最後のお買い物


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2017年9月ハワイ旅
帰国日、朝食後にWHOLE FOODSで最後のお買い物
滞在中に何度も行ってしまうスーパーです。

五目厚揚げのだしかけ


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まだまだ残暑厳しい折、だしを食べられるのもあと僅かです。
だしを作って焼いた五目厚揚げにかけました。

★★★レシピ★★★
だしの作り方
水なす1本、胡瓜1本、がごめ昆布20g、青じそチューブ6㎝、醤油大さじ1/2、カンタン酢大さじ1/2
水なす、胡瓜はみじん切りし、水なすは水にさらして灰汁抜きします。
水なすにめんつゆ大さじ1/2(分量外)を揉みこんでからよく絞って、がごめ昆布、胡瓜と混ぜてから、めんつゆ、青じそ、カンタン酢を入れて味付けし3時間程漬けこみます。
五目厚揚げをそぎ切りして両面グリルで6分焼きます。
作っただし大さじ3をかけていただきます。

ケールスムージー


9.03
本日のグリーンスムージーは自宅栽培のケールと日本いちじくのコンポートを入れました。
地物きゅうりがないので少し物足らないけど、まあ、これでいいかな。

★★★レシピ★★★
ケール2枚、ピーマン1個半、パイナップル3切れ、いちじくコンポート1個、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水50ml
ケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切ります。
blendtecに材料を全て入れてスムージーボタンを押します。

唐辛子


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先日、三浦で買って来た唐辛子の苗
弱くてなかなか育ちが悪かったのです。
農家さんに相談したら「尿素をあげるといい」といただいたのであげてみました。
すると持ち直し、すくすく育っています。

Diamond Grill & Market


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2017年9月ハワイ旅
少しだけゆっくりめの飛行機なんでDiamond Grill & Marketにスコーンを買いに行きました。
まさにザ・ハワイアン稲荷
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朝早くからいろんなデリもあります。
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鶏チャーシューのマセドアンサラダ


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鶏チャーシューを作って角切りして茹でた野菜を和えたマセドアンサラダにしました。

★★★レシピ★★★
鶏チャーシュー
鶏むね肉1枚、味ぽん1/2カップ、水1/2カップ、生姜1片、にんにく1片
マセドアンサラダ
ジャガイモ1個、フルーツパプリカ赤・黄・オレンジ角1/2個、胡瓜1本、ミニトマト5個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、ブラックペパー少々
生姜は薄切りしにんにくは軽く潰し、鶏むねにフォークで穴をあけます。
フライパンに味ぽん、水、生姜、にんにくを入れて火をつけ、煮だったら皮目を上にした鶏むね肉を入れ蓋を閉め中火で7分加熱します。
裏返して7分加熱し火を止めて10分置きます。
鶏むね肉を取り出して煮汁をあわあわになるまで煮詰め、1㎝角に切った鶏チャーシューにかけて和えます。
鍋に水を入れて沸騰したら1㎝角に切った胡瓜とパプリカを入れて1分茹でます。
同じく熱湯に1㎝角に切ったジャガイモを入れ3分茹でます。
ボウルに鶏チャーシュー、野菜を入れて粗熱が取れたらカロリーオフマヨネーズ、ブラックペパー、ミニトマトを加えて和えます。



レシピブログアワード2018
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キャロットスムージー


8.29
本日はキャロットスムージー
日本いちじくを煮たコンポートも入れました。

★★★レシピ★★★
ニンジン1本、パイナップル3切れ、いちじくコンポート1個、プチピー黄2個、コンポートシロップ大さじ1、水40ml
ニンジンは皮つきのまま薄切りしてプチピーはぶつ切りします。
blendtecに材料を入れてスムージーボタンを押します。