モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2021年1月3日

宮崎4日目ランチ LANI’Sセレクション


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2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。
そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅
新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。

宮崎4日目ランチは海の駅ほそしま食事処にて
この辺りは牡蠣小屋が盛んなので、牡蠣が美味しいに違いない。
ここでのメニューはカキフライ定食にしました。
この揚げ立てプリップリのカキフライは私史上一番です。
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こんなに美味しいカキフライは初めて。
さすがは牡蠣小屋近くなだけあります。
定食なんで、刺身もついています。
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いろんな刺身の中に、見て、このマグロ大トロ。
味噌汁はあら汁です。前日のあら汁より美味しかった。
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お豆腐にポテサラにちょこちょこっと小鉢が大満足でした。
ここにしてよかった。

セロリのキムチツナ炒め


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セロリは生でいただくのが美味しいですが、炒めても美味です。
ツナ缶とネギ、キムチを入れて炒めました。

★★★レシピ★★★
セロリ1本、長葱1/2本、キムチ80g、ツナ缶1個、めんつゆ小さじ1、コチュジャン小さじ1.5
セロリと長葱は蓮切りしてツナ缶と一緒に炒めます。
火が通ったらめんつゆをたらして炒めます。
キムチを加えてさっと炒め、仕上げにコチュジャンを加えます。


食物繊維たっぷりのセロリ、風邪にも良い長葱、発酵食品のキムチと体に良いものばかり。