モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年11月9日

湧き水


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2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。
そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅
新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。

高千穂峡ではあちこち湧き水が出ています。
飲めるかどうかは分かりませんけど。

今日のおうち居酒屋


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夜はめっきり冷え込んできましたが、冷えたビールは相変わらず美味しいです。
今夜の家のみのあてはフリカケモッツァレラチーズ、さばのドライカレーとほうれん草和え、五宝菜
軽井沢クラフトザウルスで。

五宝菜


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コクベジ農家さんのミニ白菜
干して旨味を凝縮させてから五宝菜にしました。

★★★レシピ★★★
ミニ白菜4枚、ニンジン60g、青ネギ3本、きくらげ3枚、なると1/2本、中華スープの素大さじ1/2、お湯300ml、水溶き片栗粉大さじ2.5、うま味調味料「いの一番」ふたつまみ、ごま油小さじ1
ミニ白菜は半日干します。
フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて、干した白菜、きくらげ、なると、ニンジンを入れて炒めます。
しんなりしてきたらお湯で溶いた中華スープの素を入れて煮ます。
青ネギを加えてさっと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油とうま味調味料「いの一番」を入れます。



いの一番でラクラク時短レシピ
いの一番でラクラク時短レシピ