モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年10月12日

二度目のサンセット


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2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。
そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅
新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。


雲の上からサンセットを見て、雲を突破して機上からも地上のサンセットを見ることが出来ました。
二度もサンセットを見て感激しました。
この時間に飛べたことに感謝です。

レンコンの生姜じょうゆ炒め


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レンコンと生姜の新物が手に入ったので、レンコンの生姜じょうゆ炒めにしました。
皮ごと食べちゃいます。

★★★レシピ★★★
レンコン200g、生姜少々、みりん小さじ1.5、本つゆ大さじ1/2
レンコンはたわしなどでよく皮を洗ってから縦に切り、水に浸けます。
よく水切りしてからフライパンに入れて乾煎りし、水気がなくなったらオリーブオイルとごま油を入れて混ぜ、蓋を閉めて弱火で10分程蒸し焼きします。
みりん、おろした生姜、本つゆを入れて絡めます。