モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年9月

甲州信玄豚のうま辛肉つけそば in 談合坂SA上り


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。


さほどお腹は空いていませんが、家に着くのは2時ごろを想定しています。
帰っても何もないし、買いに行くのも、作るのも面倒なので、ここでお昼ご飯にしてしまいしょう。
甲州信玄豚のうま辛肉つけそばをオーダー
従姉はお蕎麦が嫌いなので、これの冷たいほうとうを注文。
このおつゆが気に入ったので、先日は中村農場の鶏肉で作りました。
楽しかった2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢2泊3日も終わりです。

そして、ハワイには行けないけど次に向かうのは、、、〇〇

談合坂SA上り


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。

28号線の中村農場で卵や鶏肉を購入して、長坂インターチェンジから高速に乗って、途中渋滞に遭うこともこともなくスムーズに進み、途中談合坂SA上りで休憩です。
土日は限定でいろいろイベント店が並びます。
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やさい村も出展していました。

おうちで町中華飲み


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市販のサラダチキンとよだれ鶏のソースを使いプレートにして、おうちで町中華飲み
胡瓜はリボンピーラーで薄切りして、もやしはボウルに入れて600Wレンジで2分加熱して軽く水切りして冷まします。
お皿に胡瓜、もやしをのせて食べやすく切ったサラダチキンプレーンを添え、よだれ鶏ソースを全体に回しかけます。
軽井沢クラフトザウルスと一緒に。

よだれ鶏ソースは油がいっぱい入っているので、よく洗わないとならないのです。
こんな時は、さっと汚れを流したらレシピブログさんモニターでいただいたキュキュットCREAR泡スプレーをふきかけてから手でなぞります。
ビールグラスにもふきかけてから逆さにして1分以上置きます。
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よく洗い流します。



フーディストアワード2020
フーディストアワード2020

ヤツレン乳製品直売所


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。


野辺山といえば乳業のまち。今回も立ち寄りました。
ポッポ牛乳、高原野菜などを購入。
COVID-19の影響でソフトクリームは車で食べるようにとのことです。
私達はソフトクリームをカップに入れてもらい、きちんとマスクをして車の中で食べました。
でも、大半のお客さんはコーンのソフトクリームを目の前にするとCOVID-19を忘れてしまうのかマスク外してお話をしながら食べ歩いていました。
そういう積み重ねがよろしくないんだけどね。
私達だけ、きちんと気を付けるしかない。

おうち居酒屋


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おうち居酒屋シリーズ
今夜はびんちょうまぐろ南蛮漬け、もやし中華サラダ、茄子の包み焼き
エビスプレミアムアンバーエールと一緒に。

びっくり市


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。

帰る途中にある、びっくり市に立ち寄ります。
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昨年はここで桃を買いましたが、今年は7月の長雨で桃の甘みが少ないそう。
値段も少し高かったので桃は前日に買ったからパスし、プラム貴陽を購入しました。
ばらまき用のお土産もここでは安く購入出来ます。

ツナコーンブリトー


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とうもろこしも北海道のものが出回ってそろそろ終盤です。
ツナと一緒にマスタードマヨで味付けてブリトーにしました。

★★★レシピ★★★
とうもろこし1本、ツナ水煮缶1個、フラワートルティーヤ10インチ2枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ4、ねりがらしチューブ4㎝、イエローマスタード大さじ1/2
とうもろこしは薄皮1枚残してラップに包み600Wレンジで4分加熱します。
包丁でとうもろこしを削ぎ取り、ボウルに入れます。
水気を切ったツナ缶、ねりがらし、イエローマスタード、カロリーオフマヨネーズを混ぜてフラワートルティーヤにのせて包みます。
くっつかないホイルを巻いて両面グリルで8分焼きます。

高原のパン屋さん


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。


小海リエックスホテルから車で10分しない場所にあるリサーチしていた高原のパン屋さんにやってきました。
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長野県名物の牛乳パンを買うため。
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びんちょうまぐろ南蛮漬け


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先日、LaLaTVの栗原はるみさんの料理番組で見た鮭の南蛮漬けが美味しそうでしたので、びんちょうまぐろで少し真似ってみました。
あの方のいいところは塩分は抑えておだしをきかせて美味しくするんです。

★★★レシピ★★★
びんちょうまぐろ1パック、セロリ1本、ニンジン1/2本、玉葱1/2個、粉末だし小さじ1、お湯1カップ、酢3/4カップ、はちみつ小さじ2、醤油大さじ1、おろし生姜チューブ3㎝、赤唐辛子1/2本
ボウルに粉末だし、お湯を入れて混ぜてから、はちみつ、酢、醤油、おろし生姜、ちぎった赤唐辛子を混ぜます。
セロリは筋を取って千切り、ニンジンも千切り、玉葱は薄めのスライスをします。
びんちょうまぐろをそぎ切りして塩コショウを軽くふりかけてから、小麦粉をふるいながら薄くかけます。
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れてからびんちょうまぐろを揚げ焼きします。
綺麗に焼き色がついたら裏返し、裏面も焼いたらボウルの漬け汁に入れます。
切った野菜を混ぜてからポリ袋に入れて密封します。
暫く漬けてからいただくと美味しい。
共演のアシスタントさんは濃い味好きのようで、いつも塩を足していますが、はるみさんのレシピで十分美味しくいただけると思います。
ちょっと訳ありで柑橘がなかったから入れなかったけど。

チェックアウト


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シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳~軽井沢
昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。
しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載しています。

小海リエックスホテル、チェックアウト
帰る日、晴天です。
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二日間お世話になった小海リエックスホテルとおさらばです。
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