モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年6月25日

NISSHODO


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2019年9月ハワイ旅オアフ島編
有名なCHICHIDANGO
帰国日の朝受け取る為に予約しに来ました。

GOLD CLIFF IPAとおうち居酒屋


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テレワークも続くのでおうち居酒屋も続きます。
お仕事あとのビールは格別
岩下の新生姜と胡瓜の和え物、鰆西京焼き、モロッコインゲンとシャウベーコロンのカレー炒め

スモークチキンサモサ


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春巻きの皮と冷凍しておいたCOSTCOのロテサリーチキンでスモークチキンサモサを作りました。
お野菜もたっぷり入っておつまみにもピッタリ。

★★★レシピ★★★
ロテサリーチキン60g、ニンジン1/2本、玉葱1/8個分、パプリカ赤黄各20g、ケール1枚、燻製塩(コショウ)ひとつまみ、ミニ春巻きの皮3枚、とうもろこしフレーク大さじ1
耐熱器に薄切りした玉葱を入れて600Wレンジで1分加熱します。
ピーラーで千切りしたニンジン、細切りしたパプリカ、解凍したチキンをほぐして入れ、600Wレンジで1分30秒加熱して、燻製塩(コショウ)を混ぜてから、トウモロコシフレークを混ぜて、レンジで1分加熱します。
半分に切ったミニ春巻きの皮にケール、具をのせて三角に包み、オリーブオイルを刷毛で塗ります。
200℃にセットしたパワーマジックフライヤーを3分予熱し、サモサをのせて8分、裏がして4分焼きます。