モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年6月23日

TANIOKA’S


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2019年9月ハワイ旅オアフ島編
本日のお昼ご飯は、私が一番好きなPOKE屋さんTANIOKA’Sで買おう。
YAKITOFU POKE SALADを購入。

ハワイビールでカンパイ


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今夜はお取り寄せしたハワイビールと夏野菜と鯖のピリ辛ラタトゥイユ、胡瓜と自宅で育てている青じそを混ぜたサラダでカンパイ
前日に作った夏野菜ピリ辛ラタトゥイユに鯖の水煮缶詰、トマトケチャップを加えてリメイク。

緑黄色野菜と帆立風味の塩ごま油和え


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ファミマで買ったブロッコリーと帆立風味の塩ごま油和えが美味しかったので自分でも作ろうと思いました。
でも、今はブロッコリーの時期ではないので今シーズン最終さやえんどうで作りました。

★★★レシピ★★★
さやえんどう1袋、ニンジン1/3本、サラダプラスほぼホタテ1袋、塩ふたつまみ、ごま油小さじ2、煎りごま小さじ1
さやえんどうは筋を取り、ニンジンはピーラーで千切りします。
さやえんどうを沸騰した鍋に入れて茹で、1分経ったらニンジンも加えて茹でざるにあげて湯切りします。
粗熱が取れたら塩をまぶして、冷まします。
手で崩したほぼホタテ、ごま油、煎りごまを和えます。