モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年6月8日

おうちでダイニング


P1250918
STAY HOMEから続く、おうちダイニング
すっかり楽しみになりました。
今回のメインおつまみは、エビブロのトマトファルシー
器ごと食べられます。
ゆで卵とブロッコリー、茹でたエビを少し小さめに切り、みじん切りした新玉ねぎ、カロリーオフマヨネーズと和え、中身をくり抜いたフルーツトマトに詰めました。
味付けマグロフレークと切干大根煮、岩下の新生姜と胡瓜の和え物
一番搾り<超芳醇>でカンパイ

ヤングコーンガーリックハーブ炒め


P1260035
今しか食べられないヤングコーンが出回りました。
芯ごと食べられて柔らかいけど、来月になればこれもとうもろこしになり実しか食べれません。
レシピブログさんモニターでグリーンパン ウッドビー フライパンをいただき「グリーンパン×レシピブログ」に参加していますので、ガーリックハーブ炒めにしました。

★★★レシピ★★★
(2人分)
ヤングコーン10本、ピーマン2個、ガーリックパウダー小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー5ふり、ドライディル5ふり
皮を剥いたヤングコーンは1㎝に切ります。
グリーンパン ウッドビー フライパンにオリーブオイル小さじ1、スプレッタブル大さじ1/2を入れてヤングコーンを炒めます。
P1260032
油が回ったら1㎝角に切ったピーマンを加えて炒め、塩、ガーリックパウダーをふりかけて炒めます。
P1260034
仕上げにブラックペッパーをふりかけたら火を止めます。
ドライディルをふりかけて混ぜます。(ディルは香りを活かしたいので必ず火を止めてから入れましょう)