モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年6月

HAWAII FIVE-O撮影現場


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2019年9月ハワイ旅オアフ島編
ラナイから見えたHAWAII FIVE-Oの撮影現場
夜になっても続いているようです。
撮影がおしているのでしょうか、デリバリーも。
スタッフさんと話し込んでいたら、ピザをごちそうしてくださいました。
皆さん、いい方ばばりで、ここから私はHAWAII FIVE-Oの大ファンになったのです。
ハワイではSEASON10を以て放送終了となったようですが、AXNでは今年中にSEASON10を放送するそうです。

スパゲッティグラタン


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大豆ミートにたっぷりお野菜で作ったソースのスパゲッティグラタン
お肉程重たくないのでさっぱりいただけます。

★★★レシピ★★★
大豆そぼろ大さじ2、玉葱1/4個、ニンジン小1/2本、ピーマン1個、アラビアータソース40g、トマトケチャップ大さじ1/2、糖質オフスパゲッティ40g、とろけるチーズ大さじ2
大豆そぼろは大さじ4のぬるま湯に浸けて30分ふやかします。
水気を切り、粗みじんにした玉葱、ニンジンを耐熱ボウルに入れて600Wレンジで2分加熱します。
アラビアータソース、トマトケチャップ、ピーマンを加えて混ぜ、2分30秒加熱します。
糖質オフスパゲッティを4等分に折り、7分茹でてざるにあげ、ボウルのミートソースに和えます。
オリーブオイルをペーパーに湿らせてグラタン皿に塗り、ボウルのスパゲッティを入れてとろけるチーズをのせて両面グリルで6分焼きます。
仕上げにディルをふりかけます。

ハッピーアワー


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2019年9月ハワイ旅オアフ島編
TR FIRE GRILLでハッピーアワー
このお店はカンター席で一部のメニューを選べば一日中ハッピーアワーを楽しめます。
この日のビールは、BIG WAVE GOLDEN ALE , PIENAPPLE MANA WEAT

イカメンチ


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青森県のソウルフード「イカメンチ」を作りました。
油で揚げるものですが、レシピブログさんモニターでグリーンパン ウッドビー フライパンをいただき「グリーンパン×レシピブログ」に参加していますので最初に焼いて形を作ってからグリーンパンで少量の油で焼きました。

★★★レシピ★★★
スルメイカ1はい、ニンジン50g、キャベツ1/6個、玉葱1/2個、岩下の新生姜2本、塩ふたつまみ、コショウ小さじ1/4、卵1個、片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ1
ニンジン、キャベツ、玉葱、岩下の新生姜は粗みじん切りします。
スルメイカはわたと皮を取り除きフードプロセッサーに入れミンチにします。
ボウルの野菜とイカ、卵、片栗粉、小麦粉を入れて混ぜます。
くっつかないホイルにスプーンですくってのせ、200℃、3分予熱したパワーマジックフライヤーに入れて7分焼きます。
グリーンパンに大さじ2/3のオリーブオイルと小さじ1のごま油を入れて火をつけます。
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イカメンチを入れてキツネ色になるまで両面焼きます。
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ミニトマト


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農家さんにもらったミニトマト苗
昨年の種から芽が出てらしく耕してしまうというのでもらって来た苗をプランターに植えました。
あんなに小さかったミニトマト苗がこんなに大きくなり、花が咲いてちょこちょこ実成しています。
農家さんの畑に出ていたミニトマト区画は今では耕されていました。

今夜のおつまみ大作戦


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今夜のおつまみ大作戦は、たたき胡瓜、KTA風トマトエッグファルシー、メインはインゲンと帆立風味の塩ごま油和えです。
★★★★おつまみレシピ★★★
新玉葱20gはみじん切りしフォークで潰した茹で卵1個分とカロリーオフマヨネーズ大さじ1、ねりがらし1㎝を混ぜます。
トマトに切れ目を入れてエッグサラダを詰めます。
インゲン、千切りしたニンジン、枝豆をさっと茹で、粗熱が取れたらふたつまみ混ぜます。
帆立風味かまぼこを手で崩して混ぜ、胡椒、ごま油、煎りごまで和えます。
胡瓜はビニール袋に入れて麺棒で叩いて青じそドレッシングで和えます。

COSTCOの買い出し


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COSTCO買い出しです。
この時期ならでは汗拭きシート、チェリー、drinkmateのガスを返却に。
相変わらずメンバー以外のお友達は入店出来ませんが、フードコートはソーシャルディスタンスを考えたテーブルで食事が出来るようになりました。
テーブル数は半分以上減らし、利用時間は30分以内です。
テーブル以外での食事は原則禁止。
ソフトクリームはやっぱテーブルで食べたいです。

キャベツラーメン


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糖質オフラーメンで作るキャベツラーメン
COOPではしゃぶしゃぶ用の鶏むね肉が売っているので具に加えました。

★★★レシピ★★★
しゃぶしゃぶ用鶏むね肉60g、キャベツ1/8個、新玉葱20g、糖質オフラーメン1束、スープ1袋、お湯350ml
新玉葱はみじん切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
フライパンにキャベツと鶏むね肉をごま油を入れて炒めます。
糖質オフラーメンは表示通り3分半茹でどんぶりにスープとお湯を入れて麺を入れます。
炒めた具とみじん切りした新玉葱をのせます。

Whole Foods Market Queen Store


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2019年9月ハワイ旅オアフ島編
Whole Foods Marketってお店によってアイテムが違うものもあります。
スモーク帆立も買いました。

KTAトマトファルシーを居酒屋で


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ハワイ島KTA2号店のデリコーナーで売っているトマトファルシーはツナマヨサラダが詰めてあります。
まあ、ハワイのトマトなんでかったくて酸味も強いけど、おうち居酒屋は地元の完熟トマトに詰めてみました。
TOKYO CRAFT IPAと一緒に。