モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年5月16日

おうち居酒屋


P1250617
おうち居酒屋は、お昼のおかずを小盛にして雰囲気を楽しみながら美味しくのみます。
昼のおからカレーコロッケやタケノコ土佐煮などを盛って、即席の胡瓜甘酢漬けを添えてTOKYO CRAFT2020IPAと一緒に。

レンジで筍の土佐煮


P1250593
レンジで簡単に筍土佐煮を作りました。
とっても簡単でしかも調理時間もめっちゃ短いのに、しっかり味が浸みています。

★★★レシピ★★★
茹で筍130g、ヤマサぱぱっとうまつゆ大さじ1/2、はちみつひとまわし、みりん大さじ1/2、水60ml、かつおぶしふたつまみ
スチームケースに、水、みりん、ぱぱっとうまつゆ、はちみつ、筍を入れて蓋を閉めて600Wレンジで2分加熱します。
1分そのまま蒸らしてから取り出し、ポリ袋に移してかつおぶしを入れて軽く揉んでから空気を抜いて完全に冷まします。