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アーカイブ: 2020年3月11日

LANI’S セレクション


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ドーミーイン水戸のお楽しみ朝食
本日のLANI’Sセレクションはこんな感じ。
ねばねば丼ではなく、LANI’S海鮮ねばねば
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まるで孤独のグルメみたいだ。
そして帰るだけなので、あんこう雑炊やけんちん蕎麦もいただき、〆はデザート
水戸のドーミーイン朝食は高知と同様に良かったです。
お腹いっぱいになり、チェックアウトの時間までお部屋でまったり帰りの準備です。

車麩の筑前煮


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ビーフカレーやチキンなどお肉が続いたので車麩の筑前煮にしました。
車麩をパワーマジックフライヤーでカリッカリに焼いて、COSTCOで買ったdrinkmateで作ったソーダで煮ました。

★★★レシピ★★★
冷凍和野菜1袋、車麩3枚、炭酸水300ml、酒大さじ1.5、はちみつ小さじ2、醤油大さじ1、和風だしの素小さじ1
車麩はぬるま湯で戻し、よく水気を絞ります。
オリーブオイルとごま油を揉みこんで200℃で3分予熱したパワーマジックフライヤーで10分焼きます。
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて冷凍和野菜を炒め、全体に油が回ったら炭酸水を入れます。
酒を加えて沸騰したらはちみつ、しょうゆ、和風だしの素を入れてクッキングペーパーをのせて10分煮ます。
カリッカリに焼いた車麩を入れて5分煮て、火を止めます。