モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年3月3日

イエローポート


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水戸へ戻る途中、トイレ休憩も兼ねてイエローポートに立ち寄りました。
お土産品や魚を売りにしていますが、夕方なんであまり残っていませんでした。
海へ行けない方はここで買い物をしても良いでしょう。

甘辛チーズトッポッキ風


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トッポッキの素がセール中だったんです。
でも、肝心のトッポッキがないから何かで代用出来ないかと考えていたら、ちょうど冷凍庫にニョッキがあったからこれで作ろう。
お野菜たっぷり、ハワイのCOSTCOで買って来たパルメザンチーズもたっぷり入れました。

★★★レシピ★★★
ニョッキ180g、キャベツ3枚、玉葱1個、ニンジン50g、薄めのさつま揚げ2枚、赤パプリカ1/4個、トッポッキの素1袋、水400ml、とろみ粉小さじ2、パルメザンチーズ大さじ2
フライパンに水、玉葱を入れて火にかけ、沸騰したらニンジン、さつま揚げ、トッポッキの素を入れて煮ます。
玉葱がしんなりしたらニョッキを入れて煮込み、キャベツ、パルメザンチーズを加えて煮ます。
とろみ粉を混ぜてとろみがつくまで煮ます。