モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2020年3月2日

出張のお昼ご飯


20200131_130758
海辺の干物屋さんで買って来た鯵の南蛮漬けとまぐろ刺身
いろんな部位が入っていますが切り落としなんで格安でした。

キビナゴ南蛮


P1240920
キビナゴの唐揚げを見つけたので、久々にキビナゴ南蛮にしました。
パワーマジックフライヤーを使うとカリカリジュワ~に仕上がります。

★★★レシピ★★★
キビナゴ南蛮1パック、玉葱1/4個、赤パプリカ1/4個、ニンジン20g、ブロッコリー茎適宜、カンタン酢大さじ1、水大さじ1/2、はちみつ小さじ1、ハウス きざみ青じそ2㎝、だししょうゆ小さじ1.5、赤唐辛子1/2本
ボウルにカンタン酢、はちみつ、水、ハウス きざみ青じそ、だししょうゆを入れて混ぜます。
スライスした玉葱、千切りしたニンジン、茹でたブロッコリー茎を千切り、パプリカは薄切りしてちぎった赤唐辛子をボウルの南蛮液に混ぜておきます。
パワーマジックフライヤーを200℃にセットして3分予熱したらキビナゴ唐揚げを並べて7分加熱します。
熱々カリカリのうちに南蛮液で和えます。



レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ
レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ  スパイスレシピ検索