モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年12月

湯あがり処


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ドーミーイン川崎の湯上り処
温泉に入ってゆったり出来るスペースです。
お食事をしたり、湯上りにビールを飲んだり、パソコンを持って来てお仕事の続きをしたり。

シュリンプタコス


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ハワイのTR FIRE GRILLで食べたシュリンプタコスがとっても美味しかったので自分流にアレンジも加えて作りました。
カラッと揚げたエビに自分で作ったケイジャンスパイスを絡めました。

★★★レシピ★★★
海老4尾、フラワートルティーヤ8インチ1枚、キャベツ2枚、プチピー赤と黄1個、ピーマン1/2個、カロリーオフマヨネーズ大さじ2/3、トマトケチャップ小さじ1.5、ケイジャンスパイス小さじ2、天ぷら粉適宜
フラワートルティーヤはラップに包んで500Wレンジで40秒加熱して半分に切ります。
海老に天ぷら粉をまぶして揚げます。
ペーパーにのせてさっと油を切ったらケイジャンスパイス、塩ひとつまみをふりかけます。
フラワートルティーヤを丸めて千切りキャベツ、ケイジャンシュリンプをのせ、カロリーオフマヨネーズ、トマトケチャップを混ぜたオーロラソースをかけみじん切りしたピーマン類をのせます。

扇浜の湯


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ドーミーイン川崎の扇浜の湯は最上階の15階にあります。
私の部屋は14階だったので階段を歩いて行けます。
天然温泉なので墨みたいに黒かった。
外の露天風呂は屋根がないので雨がもろに吹き込んできました。

明日葉納豆天ぷら


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自分で育てたおいどん芋ムラサキマサリと明日葉を天ぷらにしました。
明日葉は納豆を混ぜて、お鷹の道で買ったピーマンも揚げました。

★★★レシピ★★★
明日葉適宜、ピーマン1個、紫芋小1本、しそのり納豆1パック、天ぷら粉大さじ3、冷水大さじ3
ピーマンは種付きのまま半分に切り、紫芋は縦に薄切りします。
天ぷら粉に冷水を混ぜ、紫芋を絡めます。
オリーブオイルにごま油を混ぜてから火をつけ紫芋とピーマンを入れて揚げます。
残った天ぷら粉に明日葉を絡め納豆に添付のしそのりを混ぜてから加えます。
3等分に分けて入れて揚げます。

夕飯はCOSTCOで買ったサラダ


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夕飯はCOSTCO川崎のフードコートで買って来たチキンシーザーサラダを湯上り処でいただきました。
たっぷりのロメインレタスにゴロゴロサラダチキン、ミニトマト、大きなクルトンが入って680円
シーザーサラダドレッシングもたっぷりなのでしっかり混ぜられます。
このボリュームなんで残ってしまいました。

ポテトニョッキベジミートソース


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輸入食料品のお店でポテトニョッキを購入しました。
アラビアータソースにたっぷりお野菜と大豆のお肉でベジミートソースにしました。

★★★レシピ★★★
ポテトニョッキ1袋、玉葱1個、パプリカ赤黄各1/2個、椎茸4個、大豆のお肉大さじ1、アラビアータソース200g、トマトケチャップ大さじ1、白ワイン大さじ1、液体味噌小さじ2、パルメザンチーズ大さじ1、ドライパセリひとつまみ、赤唐辛子1本、おろしにんにくチューブ1㎝、水50ml
ポテトニョッキは表示の通り3分茹でて途中で大豆のお肉を入れて茹でます。
野菜は1㎝角に切っておきます。
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れてから火をつけ、香りが出てきたら玉葱、椎茸、パプリカを入れて炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばし水、アラビアータソース、液体味噌を入れて5分程煮詰めたらポテトニョッキ、大豆のお肉を入れて和え、ハワイのCOSTCOで買って来たパルメザンチーズを入れて和えます。
お皿に盛ったらDown to Earthで買って来たドライパセリをふりかけます。

ホテル付近も便利


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ドーミーイン川崎の前にはスーパーやドラッグストア、その建物にはヤマト運輸まであります。
出張でお泊りをされる方はここで食料品を調達することも出来ます。
私は夜に飲むビールを買いました。

乃が美の食パンで ハム野菜サンドイッチ


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川崎の乃が美で買って来た高級生食パンで耳まで美味しいサンドイッチにしました。
ハムとお野菜たっぷりランチ

★★★レシピ★★★
乃が美高級生食パン2切れ、キャベツ千切り適宜、ブロッコリー適宜、ハム4枚、紫玉葱適宜、ガーリックマヨネーズ小さじ2
紫玉葱は水にさらしてからきつく絞ります。
食パンにガーリックマヨネーズを塗り、キャベツ、ブロッコリー、ハムをのせ、パンで挟みます。
ペーパーで包んでからストレッチラップで包み冷蔵庫で30分程寝かせてから切ります。

ドーミーイン川崎お部屋


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ドーミーイン川崎でチェックインしてお部屋に。
シングルタイプはなくダブル、ツインルームになるようです。
思ったより広く、オープン仕立てなのでとっても綺麗。
新しいにおいもします。
一晩お世話になりまーす。

和風タルタルポテトサラダ


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お鷹の道近く農家さんの無人直売所で買ったブロッコリー、自分で育てたプチピー赤と黄でタルタルポテサラにしました。
隠し味にだしを入れて和風仕立てです。

★★★レシピ★★★
ジャガイモ1個、ブロッコリー1株、プチピー赤と黄2個、卵1個、粉末あごだし小さじ1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、カンタン酢小さじ1、豆乳小さじ2
ジャガイモは圧力鍋で10分加圧し、卵は12分茹でます。
ブロッコリーとプチピーは固めに茹でてきつく水切りして、切ったジャガイモと一緒に粉末あごだしを混ぜます。
ボウルにカロリーオフマヨネーズ、カンタン酢、豆乳を入れて混ぜ、野菜とゆで卵を入れて和えます。