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アーカイブ: 2019年10月19日

すだちマーマレード


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四国旅行のお土産にいただきました。
さっぱりしているのでマリネにもピッタリ

野菜タンメン


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一週間前は巨大台風が接近するとのことで、不要不急の外出は避けるようメディアでも呼び掛けていました。
ランチはいただいた塩ラーメンを野菜たっぷりのタンメンにしました。

★★★レシピ★★★
ミックスもやし1袋、ピーマン1個、カニカマ5本、中華だし顆粒小さじ2、香りソルト<4種のペパーミックス>5ふり、塩ラーメン1袋、蒸しささみ1本
フライパンにミックスもやしと千切りしたピーマン、カニカマを入れ、蓋を閉めて弱火にします。
10分加熱して蓋を開けてオリーブオイルとごま油を入れ、中火でさっと炒め、中華だし、香りソルトをふりかけて味付けします。
麺を表示通り茹でて湯切りします。
どんぶりに添付のスープと記載している分量のお湯を混ぜて麺を入れ野菜炒め、蒸しささみをのせます。
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さっぱりいただけるタンメンです。