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アーカイブ: 2019年8月19日

小海リエックスホテルの朝食バイキング


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2019年7月シャトレーゼポイント小海へGO
7:00にオープンする朝食会場にやって来ました。
朝一番はゴルフに行かれる方で賑わいます。
さっと食べて、出て行かれます。
種類はまあまあで、手作り感は少ない感じ。
味もイマ一つ。

キーマカレー


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乃が美の食パン耳にキーマカレーを詰めて焼きました。
お肉を使わず豆腐で作ったキーマカレーです。

★★★レシピ★★★
木綿豆腐350g、ニンジン70g、玉葱1/4個、ピーマン1個、プチピー赤1個、プライムジャワカレー1/2袋、ハウスカレーパウダー<缶>小さじ2、水100ml、乃が美の食パン耳部分、卵1個
木綿豆腐は半分になるまで水切りします。
みじん切りした玉葱、ニンジンを炒め、水切りした木綿豆腐を加えて崩しながらハウスカレーパウダーを振りかけて炒めます。
水、ピーマン、プチピーを加えて沸騰したら一旦火を止め、プライムジャワカレーを溶かします。
再度火をつけて汁けがなくなるまで煮ます。
乃が美の食パン耳をくり抜いて詰め、200℃に予熱したオーブンに入れて10分焼きます。
真ん中に卵を割り入れ7分焼きます。




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