モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年8月14日

松原湖


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2019年7月シャトレーゼポイント小海へGO
まだ梅雨が明けない中でなんとか天候がもっていました。
松原湖、見に行かないと。
猪苗代湖で育った私からするとちんけな湖でしたね。
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平日だし、まだ梅雨だし、人は居ないし、活気もない湖でした。
梅雨が明けて夏休みの今頃は賑わっているのかな。
遊覧船に乗るお客さんもいっぱいなんでしょうね。
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生姜焼き


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たま~に、、無性に食べたくなる生姜焼き
玉葱をたっぷり入れて、レシピブログさんモニターでいただいた「キッコーマンだししょうゆ」を入れ手作りました。

★★★レシピ★★★
豚ロース170g、玉葱1個、キャベツ適宜、ピーマン2個、ハチミツ小さじ1、酒大さじ1、キッコーマンだししょうゆ大さじ1、おろし生姜大さじ1/2
切った玉葱をラップに包んで600Wレンジで3分加熱します。
ピーマンに爪楊枝をさして穴をあけ600Wレンジで1分50秒加熱します。
豚ロース肉は脂身部分を切り落としてフライパンに入れてさっと炒めて取り出します。
オリーブオイルを入れて豚肉を入れて焼きます。
肉の色が白くなったらレンジで加熱した玉葱とピーマンも加えて炒めて取り出します。
酒、ハチミツ、キッコーマンだししょうゆ、おろし生姜を入れて煮詰めてから一旦取り出したものを戻して絡めます。




だししょうゆ活用レシピ
だししょうゆ活用レシピ


プチプチなマンゴームース


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グリークヨーグルトを使ってぷるるんふわふわなムースにしました。
話題のポッピングボバを添えて。

★★★レシピ★★★
グリークヨーグルト100g、卵白1個分、マンゴージュレ70g、ゼラチンパウダー2g、ポッピングボバ1個
ゼラチンに水大さじ1/2を入れてふやかし、500Wレンジで20秒加熱します。
マンゴージュレにポッピングボバのジュースを入れてかき混ぜてから、ふやかししたゼラチン、グリークヨーグルトを混ぜます。
卵白は角が立つまで攪拌し、ヨーグルトを混ぜます。
グラスに入れてポッピングボバを交互にのせます。