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アーカイブ: 2019年8月11日

お鷹の道湧水


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セミオトコの舞台となるお鷹の道
自転車通勤でちょっと寄り道して癒されてます。
野川の源流なんですよね。
この辺りは美味しい野菜もたくさんあります。
(あくまで撮影場所はココではございませんので)

マンゴーピーチサイダー


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話題のポッピングボバと凍らせマンゴージュレで爽やかなサイダーに仕上げました。

★★★レシピ★★★
冷凍マンゴージュレ1個、ポッピングボバピーチ1個、強炭酸水250ml
凍らせたマンゴージュレはフルーツくり抜き型でくり抜きます。
グラスにくり抜いた冷凍マンゴージュレを入れ、ポッピングボバを入れます。
静かに強炭酸水を注ぎます。

スパニッシュオムレツ


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ヘルシーテラス佐久南で買って来た信州のたまご「浅間小町」と長野高原野菜を入れてスパニッシュオムレツにしました。
あっさりした卵が高原野菜の甘みを演出しています。

★★★レシピ★★★
卵1個半、小松菜2束、パプリカ赤黄各1/4個、玉葱20g、塩コショウ少々、ヤツレン低脂肪乳50ml
小松菜、パプリカ、玉葱を切ってスチームロースターに入れ600Wレンジで1分40秒加熱します。
溶き卵にヤツレン低脂肪乳を混ぜて粗熱が取れた野菜も混ぜ、塩コショウします。
小さめケーキ型にオリーブオイルを塗って卵液を流し入れ180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。