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アーカイブ: 2019年8月2日

甲斐路の湯 ドーミーイン甲府


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2019年7月シャトレーゼポイント小海へGO
小海へ向かう前に前泊に選んだホテルは大好きなドーミーイン
甲府には2店舗ありますが、こちらの方が安かったので選びました。
もうひとつの店舗 勝運の湯 ドーミーイン甲府丸の内は、大通りに面しているのでこちらの方が静かなのかもしれません。

秋刀魚と野菜の甘酢炒め


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大戸屋で食べたすえそう鱈と野菜を甘酢あんが美味しかったので、ちょうど秋刀魚竜田揚げをみかけたので自分でも作ってみました。

★★★レシピ★★★
秋刀魚竜田揚げ1パック、パプリカ赤黄各1/4個、ピーマン1個、玉葱1/4個、酢大さじ1、バルサミコ酢小さじ1、はちみつ小さじ2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2
パプリカ、玉葱、ピーマンはスチームロースターに入れて600Wレンジで1分30秒加熱します。
フライパンにさんま竜田揚げを入れて両面を焼いてからペーパーで余分な油をふき取り、野菜を加えて炒め、一旦取り出します。
バルサミコ酢と酢、はちみつ、酒を入れて軽く煮詰めてから醤油を加えます。
さんま竜田揚げ、野菜を戻して絡めます。

鮭の高原キャベツ巻き


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鮭の缶詰を味付けして長野で買って来た高原キャベツで巻きました。

★★★レシピ★★★
高原キャベツ4枚、鮭の水煮缶詰1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1/2
お湯を沸かした鍋にキャベツを入れてさっと茹でます。
よく水気を絞ってから芯をそぎ取ります。
鮭の水煮缶詰の汁気を少し絞ってカロリーオフマヨネーズを混ぜてキャベツで巻きます。
2等分に切り、ポン酢などをかけていただきます。

桃とブルーベリーのスムージー


7.22
長野で買って来たブルーベリーと桃をスムージーにしました。

★★★レシピ★★★
ブルーベリー1パック、桃1個、水80ml
ブルーベリーと桃は50℃洗いします。
桃は皮のまま切りブルーベリーと一緒にblendtecに入れてスムージーボタンを押します。