モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年7月8日

ハワイ島4日目朝食


P1020587
ヒロのファーマーズマーケットで買って来た水耕栽培のバターレタスにコンドで作った海苔の佃煮を混ぜたサワークリームをのせました。
サーモンポキと芽キャベツをごま油でソテーしたもの。
ハワイ島の恵みたっぷりな朝食を海の見えるラナイでいただきました。

ファーマーズチョップドサラダ


P1060398
先々週末に青山ファーマーズマーケットで買って来たお野菜や、ナッツを使ってサラダにしました。
ドレッシングはグレープフルーツとまーすやーで買ったサラダソルトで作りました。

★★★レシピ★★★
サラダ用リーフ適宜、パプリカ赤・黄各1/2個、胡瓜1本、カレーカシューナッツ大さじ2
グレープフルーツ1個、エキストラバージンオリーブオイル入り亜麻仁油4g、サラダソルト小さじ1
グレープフルーツ果汁を搾って種を取りボウルに入れます。
サラダソルトを溶かしてからエキストラバージンオリーブオイル入り亜麻仁油を入れてよく混ぜます。
切ったサラダ用リーフ、パプリカ、胡瓜をボウルに入れ、ドレッシングで和えます。
お皿に盛ったらカレーカシューナッツを散らします。