モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年7月7日

収穫


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プランター栽培の収穫です。
胡瓜がね、このじめじめ梅雨なんでうどんこ病にやられて、収穫量が減りました。
今年は初めてゴーヤーを育てています。
ゴーヤーは最初の実はこの位で獲ってしまいます。
これから、大きくなってからの収穫です。

GOLEDN MUSTARD風


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先週末に乃が美のパンを購入する前に立ち寄ったのは、青山ファーマーズマーケット
新鮮なお野菜だけじゃなく、珍しい加工品も出展しています。
気になったのがGOLEDN MUSTARD
試食をいただいている間に材料の説明を聞いて目に入ったのは、マスタードシード
こちらも売っているそうなんで購入しました。
カンタン酢とハチミツ、酢に漬ければGOLEDN MUSTARDに近い感じになります。
瓶にマスタードシードを入れ、ハチミツを溶かしたカンタン酢に対し、1割のお酢を混ぜてマスタードシードに注ぎ入れます。
2時間位経つと水分を全て吸っているので、カンタン酢を足します。
このまま常温で1週間寝かせたら完成。
一度使用したら冷蔵庫保存します。
お肉、お魚、お野菜などにピッタリ調味料。